Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Ponche de huevo sin alcohol | El crítico de recetas

Ponche de huevo sin alcohol es increíblemente fácil de hacer, y una delicia cuando comienza la temporada navideña. Si tiene leche, crema, azúcar y huevos, ¡puede tener un ponche de huevo listo en 20 minutos!

Si está buscando más bebidas navideñas, pruebe la sidra de manzana de cocción lenta, los flotadores caseros de latte de especias de calabaza, el latte de cerveza de mantequilla y el chocolate blanco al pastel de calabaza.

Ponche de huevo casero sin alcohol servido en vasos

Ponche de huevo

Deshágase seriamente de las cajas de cartón compradas en la tienda en estas fiestas y haga su propio ponche de huevo en casa.

Porque es muy fácil. Y no hay nada que tenga un ponche caliente mientras te acomodas en el sofá.

El ponche de huevo es una bebida que ha hecho las rondas festivas durante años.

Y originalmente está hecho con un poco de licor, pero hoy compartimos una receta de ponche de huevo sin alcohol.

¡Y sabe absolutamente increíble!

Cremoso, espeso y decadente de una pizca de vainilla y nuez moscada.

¡Esto es pura alegría en un vaso!

¿De qué está hecho el ponche de huevo?

Necesitarás seis ingredientes que probablemente estén disponibles en tu despensa:

  • Leche
  • Crema
  • Azúcar
  • Huevos
  • Vainilla
  • Nuez moscada

En esta receta, estamos cocinando los huevos para evitar cualquier posibilidad de bacterias, y también porque no tenemos alcohol agregado para actuar como conservante en la receta.

Cómo hacer ponche de huevo sin alcohol

Las yemas de huevo y el azúcar se mezclan primero hasta que estén cremosas y de un color amarillo pálido. Mientras tanto, la leche y la crema se calientan a fuego lento. Lentamente agregamos la mezcla de leche a la mezcla de huevo, una cuarta taza a la vez para cocinar los huevos. Y luego volvemos a calentar la sartén para espesar el rompope hasta obtener la consistencia deseada. Nos gusta espeso y cremoso, pero también puede diluirlo con más crema. Al final, solo agrega el extracto de vainilla y la nuez moscada rallada y ¡tendrás un abrazo en una taza!

Ponche de huevo casero sin alcohol en una cacerola

Algunas recetas de ponche de huevo también le piden que doble las claras de huevo al final, pero como estamos cocinando nuestros huevos aquí, eso no es necesario. Puedes usar las claras de huevo para hacer tortillas o merengues.

¿Es seguro tomar Eggnog?

Esta es una preocupación que mucha gente tiene ya que tradicionalmente el rompope está hecho con huevos crudos. Pero en esta receta, estamos cocinando los huevos, lo que hace que este ponche sea seguro para beber.

Estoy realmente entusiasmado con la temporada de vacaciones y los lanzadores de este ponche de huevo sin alcohol que vamos a hacer para nuestra familia y amigos. Ponche de huevo, un pastel de navidad y muchas risas, ¡así va a caer diciembre!

Primer plano de ponche casero en un vaso

Más recetas con ponche de huevo

  • Galletas de ponche de huevo
  • Bizcocho de ponche de huevo glaseado
  • Waffles de ponche de huevo
  • Fudge de ponche de huevo

    Ponche de huevo sin alcohol

    Tiempo de preparación 10 minutos

    Tiempo de cocción 10 minutos

    Tiempo total 20 minutos

    Porciones 6 tazas

    Si tiene leche, crema, azúcar y huevos, puede hacer esta receta increíblemente fácil de ponche de huevo donde se cocinan los huevos. Este rompope sin alcohol es una bebida festiva acogedora que es perfecta para compartir con la familia.

    • 6 huevos
    • 1 taza de azúcar
    • 2 tazas de leche entera
    • 1 1/4 taza de crema espesa
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
    1. Separa los huevos y coloca las yemas en un bol. Las claras se pueden colocar en otro recipiente, cubrirse y refrigerarse para su uso posterior en otra receta.

    2. Agregue azúcar a las yemas y use una batidora de mano o bata para unirlas hasta que estén pálidas y cremosas.

    3. Caliente la leche y la nata en una cacerola y cocine a fuego lento. Ahora bata lentamente la mezcla de leche en la mezcla de huevo. Asegúrese de agregar la mezcla de leche en una corriente delgada y constante para que no revuelva los huevos. Sigue batiendo continuamente hasta que toda la leche se mezcle.

    4. Transfiera la mezcla nuevamente a la cacerola y cocine a fuego medio hasta que el rompope espese a la consistencia deseada. Sigue revolviendo mientras se calienta para evitar que se pegue al fondo.

    5. Sirva de inmediato o refrigere por hasta 3 días.

    información nutricional

    Ponche de huevo sin alcohol

    Cantidad por porcion

    Calorías 415 calorías de grasa 225

    % Valor diario*

    gordo 25g38%

    Grasa Saturada 14g70%

    Colesterol 240mg80%

    Sodio 117mg5%

    Potasio 205mg6%

    Carbohidratos 39g13%

    Azúcar 38g42%

    Proteína 9g18%

    Vitamina a 1098IU22%

    Vitamina C 1mg1%

    Calcio 149mg15%

    Planchar 1mg6%

    * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Tabla de contenidos

Categorías