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Ponche de melocotón Paloma

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Si te encanta una margarita clásica y te encantan las bebidas con un poco de efervescencia, te encantará un cóctel de paloma, que es esencialmente una margarita de las tierras altas. Una receta tradicional de paloma es bastante básica: refresco de toronja, jugo de lima y tequila, es dulce, agria y refrescante.

Esta bebida de paloma incluye jugo de durazno dulce y rodajas de durazno, lo que hace que este cóctel sea muy bueno. Ponche de melocotón Paloma.

¿Qué es un cóctel Paloma?

Paloma (español para “paloma”) es quizás el cóctel más refrescante jamás creado. Es esencialmente una margarita de pomelo efervescente. Dulce, amargo, un poco amargo y salado, tiene los cuatro grupos de sabor, además de hielo, burbujas y tequila; ¿que es no gustar?

Ingredientes

Un cóctel de paloma tradicional consiste en refresco de toronja, jugo de limón y tequila. Mi receta incluye melocotones para una deliciosa variación de verano en una combinación clásica. Esto es lo que contiene:

  • Jugo de durazno – El jugo de durazno o el néctar funcionan muy bien en este ponche de paloma de durazno. Asegúrese de cortar duraznos frescos para que floten en su ponche.
  • Tequila –Usé tequila blanco Exotico, que es claro y crujiente con matices picantes. ¡Siéntete libre de usar tu tequila favorito!
  • Jugo de lima –Siempre recomiendo jugo de limón fresco en los cócteles. Nunca me ha gustado el jugo de limón embotellado. El jugo de limón fresco en este cóctel de paloma hace que esta bebida sea deliciosamente agria. Para hacer jugo de limas, recomiendo un exprimidor de mano para liberar la mayor cantidad de jugo. Y no olvides que las rodajas de limón floten en la bebida de paloma.
  • Refresco de toronja –Si lo desea, puede usar una combinación de jugo de toronja y agua con gas, pero fui a la vieja escuela y usé Squirt, un refresco de toronja tradicional para un sabor clásico. También floté rodajas de toronja para obtener la esencia de toronja fresca.
  • Azúcar sin refinar –Tradicionalmente, la sal gruesa se usa para bordear vasos de servir para un cóctel de paloma, pero yo los bordeé con azúcar sin refinar. Siéntase libre de usar sal de curso para una paloma clásica.
  • Hielo –¡Un cóctel de paloma siempre es mejor cuando se sirve con hielo!

Consejos

  • Congela los cítricos. Congele rodajas de lima y pomelo para enfriar el ponche.
  • Probar y ajustar.Pruebe y ajuste para encontrar el equilibrio perfecto de sabores que ama. Si prefiere una bebida de paloma más fuerte, agregue un chorrito extra de tequila.
  • Si es demasiado fuerte, deje que el hielo se derrita.Si su paloma tiene un sabor demasiado fuerte, déjela reposar en hielo para diluir o agregue un chorrito adicional de refresco de toronja al vaso para servir.
  • Refresco de toronja. Si no puede encontrar Squirt, Jarritos y Fresca son refrescos de toronja que son fáciles de encontrar. Para un sabor a pomelo más fuerte, pruebe con un refresco artesanal como Izze.
  • ¿Sin refresco de toronja? Sustituya con 2 tazas de jugo de toronja (fresco o embotellado) y 2 tazas de agua con gas.
  • Porción más pequeña. Si no quiere hacer 12 porciones, puede hacer esta receta fácilmente en una jarra y dividirla a la mitad.

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Ponche de melocotón Paloma

Porciones: 12 porciones

Curso: Bebidas

Cocina: Mexicana, Tex-Mex

Un cóctel de paloma tradicional consiste en refresco de toronja, jugo de limón y tequila. Mi receta incluye melocotones dulces para una deliciosa variación de verano en una combinación clásica.

  • Frote el borde de un vaso con una rodaja de limón. Vierta un poco de azúcar en bruto o sal gruesa en un plato y frote el borde del vaso en el azúcar o la sal para cubrir.

  • En una ponchera, llena de hielo, combine el jugo de durazno, el tequila, el jugo de lima y el refresco de toronja; revuelva bien. Adorne con rodajas de duraznos, limas y toronjas.

  • Sirva en vaso con borde lleno de hielo.

  • Adorne con una rodaja de limón, pomelo o melocotón.

  • Congela los cítricos. Congele rodajas de lima y pomelo para enfriar el ponche.
  • Probar y ajustar.Pruebe y ajuste para encontrar el equilibrio perfecto de sabores que ama. Si prefiere una paloma más fuerte, agregue un chorrito extra de tequila.
  • Si es demasiado fuerte, deje que el hielo se derrita.Si su paloma tiene un sabor demasiado fuerte, déjela reposar en hielo para diluir o agregue un chorrito adicional de refresco de toronja a su vaso.
  • Refresco de toronja. Si no puede encontrar Squirt, Jarritos y Fresca son refrescos de toronja que son fáciles de encontrar. Para un sabor a pomelo más fuerte, pruebe con un refresco artesanal como Izze.
  • ¿Sin refresco de toronja? Sustituya con 2 tazas de jugo de toronja y 2 tazas de agua con gas.
  • Porción más pequeña. Si no desea preparar 12 porciones, puede hacerlo fácilmente en una jarra y dividir la receta por la mitad.

Calorías: 65 kcal, Carbohidratos: 17 g, Proteína: 1 g, Grasa: 1 g, Grasa saturada: 1 g, Sodio: 10 mg, Potasio: 87 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 14 g, Vitamina A: 263 UI, Vitamina C: 11 mg, Calcio: 12 mg , Hierro: 1 mg

Fotografía de Maria Rosa.

Esta publicación está en asociación con Exotico. Como siempre, gracias por leer y por apoyar a las empresas con las que me asocio, lo que me permite crear contenido y recetas más exclusivos para usted. Todas las opiniones son siempre mías.

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