Postre de bayas mixtas

Ingredientes

• 300 g de crema agria
• 100 g de galletas simples
• 2 cucharadas de azúcar de vainilla
• 1 mango pelado en rodajas
• 225 g de piña en lata
• 2 cucharadas de arándanos frescos
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de harina de maíz
• 1 cucharadita de azúcar glas

Método

1. En una cacerola a fuego medio, agregue los arándanos, el agua y el azúcar y hierva durante 1 minuto. Colar y reservar las bayas. Vierta el líquido nuevamente en la cacerola. Agregue la harina de maíz mezclada con un poco de agua y hierva para espesar la salsa. Dejar enfriar.

2. En un tazón, mezcle la crema agria y el azúcar de vainillina. Rompa las galletas en trozos y colóquelas en vasos para servir. Capa de crema agria, galletas, fruta y salsa. Servir frío

Equipo

• 2 vasos para servir