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Si nunca ha tenido queso mascarpone, puedo describirlo como un cruce entre Cream Cheese y Crème Fraîche. Tiene un sabor muy suave y es muy suave y cremoso. La mejor parte: ¡tiene cero carbohidratos! Es increíblemente versátil, lo uso en muchos platos, tanto dulces como salados. Lo uso para hacer bombas de grasa, para hacer salsas extra cremosas, tartas y lo uso en glaseados.
Ingredientes
2 cucharadas de queso mascarpone
2 cucharadas de crema espesa
1/4 taza de fresas frescas, en rodajas
1 cucharada de arándanos frescos
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
3-5 gotas de Stevia líquida (al gusto)
Preparación
Agregue el queso mascarpone a un tazón y batir con una batidora de mano.
Agregue la crema espesa, stevia y vainilla, continúe mezclando hasta que se combinen.
Agregue fresas alrededor de los bordes del tazón y cubra con una cucharada de crema. Agregue los arándanos y decore con uno encima.
Rinde 1 porción
Macros: Grasa 19 gramos – Proteína 2 gramos – Carbohidratos (neto) 3 gramos
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PREPARACIÓN
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Agregue el queso mascarpone a un tazón y batir con una batidora de mano.
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Agregue la crema espesa, stevia y vainilla, continúe mezclando hasta que se combinen.
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Agregue fresas alrededor de los bordes del tazón y cubra con una cucharada de crema. Agregue los arándanos y decore con uno encima.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son exactos según mi leal saber y entender. No dude en verificarlo utilizando la calculadora de nutrición que elija. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
