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Postre Oreo Celestial Sin Hornear

Hace seis años, estaba buscando un postre con temática de Oreo para celebrar el 87 cumpleaños de mi papá. Siempre tuvo algo en serio por las Oreos; Desde que tengo memoria, había un tarro de galletas en la encimera de la cocina de mis abuelos lleno hasta el borde con galletas Oreo. Así que, naturalmente, trato de preparar un postre Oreo nuevo y diferente para su cumpleaños. En años anteriores, hice un pastel de galletas y crema y galletas y pastel de helado de crema (¡también hice pastel de la selva negra un año porque a él también le encantan las cerezas cubiertas de chocolate!).

Dio la casualidad de que un año necesitaba que el postre fuera relativamente rápido y de bajo mantenimiento, y encontré que este postre en capas sin hornear con una corteza de migas de Oreo y capas de queso crema y pudín de chocolate era absolutamente perfecto.

Lo que necesitas para hacer este postre fácil de Oreo

La lista de ingredientes para este postre es súper simple, ¡lo cual me encanta! Esto es lo que usamos:

  • Oreos – Yo uso las Oreos Double Stuf porque, de verdad, ¡son taaaan buenas!
  • Manteca – Lo derretiremos y lo combinaremos con las Oreos para la base y la guarnición de cobertura.
  • Queso crema – ¡Por la capa de queso crema sin hornear que hace totalmente este postre!
  • Azúcar en polvo – Agregar al queso crema para obtener el dulzor necesario.
  • Látigo fresco – Lo usamos en dos lugares: (1) En la capa de queso crema, para aligerar las cosas; y (2) como la capa superior del postre.
  • Budín de chocolate – Una caja grande de pudín de chocolate.
  • Leche – Mezclar con el budín instantáneo.

Eso es todo lo que necesitamos, ¡y es probable que ya tenga la mitad de estos en su despensa o refrigerador!

Construye las Capas

Este es un postre tradicional al estilo “exuberante”, un término que apareció en mi radar hace unos años. ¿Has escuchado de ellos? Así es como están construidos:

  1. Corteza de miga de galleta o galleta – En este caso, usamos una corteza de Oreo.
  2. Dos capas de relleno – Pueden ser tanto pudín como un pudín y una capa de queso crema; estamos haciendo lo último aquí: una capa de queso crema y luego una capa de pudín de chocolate.
  3. Cobertura Cool Whip – Una última capa de cobertura batida. Puedes usar crema batida casera para esta capa, pero ten en cuenta que no aguantará tan bien o por tanto tiempo como Cool Whip (algo a tener en cuenta si quieres guardar las sobras o se servirá afuera en un día caluroso).

El postre fue un gran éxito para toda la familia, especialmente para mi abuelo. Los postres rápidos y fáciles sin hornear como este son un alimento básico absoluto para mí durante los meses de verano. A veces simplemente no puedes soportar encender un horno o pasar horas haciendo un desastre en la cocina; ¡momentos como esos exigen postres como este!

Mi papá falleció a principios de este año y mañana habría cumplido 93 años; No puedo pensar en una mejor manera de recordarlo que comiendo un gran trozo de este postre.

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¡Mira cómo hacer el postre en capas de Oreo sin hornear!

Postre de capa de Oreo sin hornear

Porciones: 12 porciones Prep 30 minutos Tiempo de enfriamiento 4 horas
Total: 4 horas 30 minutos Un postre fácil sin hornear con capas de corteza de Oreo, queso crema, pudín de chocolate, Cool Whip y más Oreos triturados.

Para la corteza:

  • 15.35 onzas de galletas Oreo Double Stuff

  • ½ taza de mantequilla sin sal derretida y ligeramente enfriada

Para la capa de queso crema:

  • 8 onzas de queso crema

  • 1 taza de azúcar en polvo

  • Tina de 8 onzas Cool Whip

Para la capa de pudín:

  • Caja de 5.1 onzas de pudín de chocolate instantáneo

  • 3 tazas de leche

Para la cobertura:

  • Tina de 8 onzas Cool Whip

Consuetudinario de EE. UU. – Métrico

  1. Haz la corteza: Coloque las galletas Oreo en una bolsa ziploc grande y triture con un rodillo o mazo. Los trozos deben estar en migas pequeñas, pero aún un poco gruesas, no completamente finas. Reserve ½ taza de las migas para la cobertura, luego transfiera las migas restantes a una sartén de 9×13 pulgadas y use un tenedor para triturarlas un poco. Vierta la mantequilla derretida por encima y use el tenedor para combinar, asegurándose de que todas las migas estén humedecidas. Presione en una capa uniforme en el fondo de la sartén. Refrigera mientras se prepara la capa de queso crema.

  2. Haga la capa de queso crema: En un tazón, bata el queso crema a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3 minutos. Reducir la velocidad a media-baja y agregar poco a poco el azúcar glass hasta que esté todo incorporado. Aumenta la velocidad a media y bate durante 30 segundos. Con una espátula de goma, doble suavemente el Cool Whip. Extienda en una capa uniforme sobre la corteza. Refrigere mientras se prepara la capa de pudín.

  3. Haz la capa de pudín: En un tazón grande, mezcle la mezcla de pudín y la leche durante 2 minutos. Deje reposar durante 5 minutos para que se asiente. Use una espátula para esparcir el pudín en una capa uniforme sobre la mezcla de queso crema.

  4. Extienda la tarrina restante de 8 onzas de Cool Whip encima y espolvoree con las migas de Oreo reservadas. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas (o toda la noche) antes de servir.

Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 486 kcal Grasas: 25 g Grasas saturadas: 13 g Colesterol: 54 mg Sodio: 458 mg Potasio: 267 mg Carbohidratos: 59 g Fibra: 1 g Azúcar: 43 g Proteína: 6 g Vitamina A: 670% Calcio: 151% Hierro: 3.4 %

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