Potes de crema de remolacha y chocolate negro

Hola, Ja Ja Jaded …

Una melodía tan pegadiza …

Día de San Valentín.

Veinticuatro horas en el espacio-tiempo continuo. Es solo un día … no hay motivo de estrés … no hay razón para entrar en pánico …

Bien, he estado un poco asustada. Sobre cómo abordar el día de San Valentín en mi blog.

Y por “un poco”, quiero decir, mi presión arterial ha estado fuera de los gráficos. Desde el 31 de enero.

La Fiesta de la Expectativa y la Obligación está sobre nosotros, y estoy en una encrucijada imaginaria, sintiendo que necesito elegir un bando. Team Hearts & Flowers o Team Haterade. El romántico que hay en mí quiere susurrar cosas dulces a las cuencas de tus ojos y alimentarte con todos los comestibles que se filtran con la poción de amor número nueve, pero el realista en mí no puede evitar escribir palabras como: “Nada dice dos veces como una docena”. flores muertas “y / o” El día de San Valentín es donde las buenas flores van a morir “.

Porque es verdad. Esas pobres, pobres flores. Nunca tuvieron una oportunidad en la vida.

¿No te alegra que estés leyendo esto un lunes?

Da la casualidad de que mi opinión sobre el Día de San Valentín me hace parecer que tengo más equipaje que LAX a pesar del hecho de que de todo corazón, descaradamente y descaradamente deseo, respeto y amor ooey gooey drippy amor fantástico.

Mi falta de interés en las vacaciones no se debe a que estoy dañado, renuncio a twue wuuuuv, soy un anticonstitucionalista y no tengo la capacidad de absorber las emociones de amor a través de la recepción de obsequios cursi, como chocolates hechos en el mercado empacados en un gran corazón rojo bulboso y flores QUE ESTÁN MUERTAS, PERSONAS (aunque algunas de las anteriores son absolutamente ciertas). Es porque encuentro que las vacaciones están empapadas de una obligación sin sentido y una representación poco sexy del romance (algo así como alguien metiendo la lengua en la boca como si estuvieran buscando desesperadamente un chicle).

Nadie pasa ileso por el día de San Valentín. Incluso nosotros, los detractores, a los que no nos importa nada. Nadie gana en el día de San Valentín. Excepto aquellos que lo hacen, pero en serio, ¿quiénes son esas personas? ¿Y funcionan con pilas?

Sé que sé. Indique el carrusel y comience a contar el equipaje.

Alguien dale a esta chica un trago de whisky. Hazlo doble.

Ahora que te he vendido mi diatriba Team Haterade, ¿puedo suavizar el golpe con un poco de chocolate cremoso?

El chocolate es delicioso

Esa es la viñeta principal de esta publicación.

Independientemente del estado de la relación o la afiliación del equipo, todo lo que realmente quiero decir es, MANGE ZEEZ POTS DE CREEEEEME-uh

¿He mencionado que son beetz dans zeez beet pots de creeeeme-uh? Remolacha y chocolate. Ambos afrodisíacos, ambos igualmente deliciosos … una combinación ganadora … no pretendas que no te encanta … no juegues duro para conseguir … haz estas ollas de nata … esta es una receta apropiada para todos los días que sucede. para publicar la semana del día de San Valentín. No es gran cosa. No lo hagas incómodo.

Chicos, no hay nata en estas ollas de remolacha, ¡ohhhhhh, los engañé! Son macetas sin crema que tampoco contienen lácteos y no contienen azúcar agregada. La leche de coco con toda la grasa es lo que hace el trabajo aquí, y se gelifica con chispas de chocolate negro para una delicia increíblemente densa, rica y decadente. Un regalo que resulta ser un afrodisíaco. Y resulta ser perfecto para unas vacaciones románticas que riman con el rayo shmaleyvines.

Esto en lugar de flores muertas, por favor.

Potes de crema de remolacha y chocolate negro

Ingredientes

• 1 14-
  onza
  leche de coco enlatada con toda la grasa *

• 2
  cucharadas
  almidón de tapioca

• 2
  taza
  remolachas cocidas medianas
  picado (aproximadamente 1)

• 1/4
  cucharilla
  canela molida

• 1 10-
  onza
  bolsa de chispas de chocolate negro
  alrededor de 2 tazas por valor

• Pizca de sal

Instrucciones

1. Agregue las chispas de chocolate negro a un tazón mediano.

2. En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de leche de coco y el almidón de tapioca hasta que esté suave y todos los grumos estén fuera.

3. Coloque la leche de coco restante en una licuadora con la remolacha y la canela y mezcle hasta que esté completamente suave.

4. Transfiera la mezcla de leche de coco / remolacha a una cacerola y caliente a fuego medio, solo hasta que la mezcla comience a vaporizarse y se vuelva un poco espumosa (no deje que hierva). Agregue la mezcla de almidón de tapioca y la sal y bata constantemente hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y verter en el bol con las chispas de chocolate. Revuelva hasta que esté bien combinado y todas las chispas de chocolate se hayan derretido.

5. Divida la mezcla de remolacha de chocolate entre cuatro o cinco moldes de 5 onzas, y permita que se enfríen un poco antes de colocarlos en el refrigerador. Enfríe por al menos 2 horas antes de servir.