Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Potica (un pastel esloveno tradicional)

by Recetas enero 9, 2020
A couple loaves of walnut stuffed potica.
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin1
Compartir
Twittear
1 Compartir

¡Compartir es demostrar interés!

  

Un par de hogazas de nuez rellenas de potica.

Potica pronunciado poh-TEET-sa es un pastel dulce o salado esloveno tradicional. Está hecho con una masa fermentada que se enrolla o estira finamente y luego se extiende con un relleno. El relleno más popular para la potica se hace con nueces, que es para lo que sirve esta receta, sin embargo, otros rellenos populares incluyen semillas de amapola, requesón, avellana, chocolate, estragón, puerros e incluso su famosa miel.

Un par de hogazas de potica rellena de nuez. "Data-pin-description =" Potica es un postre muy querido en Eslovenia. Uno que querrás hacer a menudo. Esta rellena de nueces. #potica #slovenia #sloveniancuisine Slovenianfood "width =" 700 "height =" 1049 "srcset =" https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/01/1578575404_37_Potica-un-pastel-esloveno-tradicional.jpeg 467w, https: // www.internationalcuisine.com/wp-content/uploads/2020/01/potica-200x300.jpeg 200w "tamaños =" (ancho máximo: 700px) 100vw, 700pxEl Papa Francisco hizo una sensación global a Potica cuando lo mencionó en su conversación con la Primera Dama Melania Trump durante su visita al Vaticano. Él dijo: "¿Qué le das de comer? Potica? Muchas organizaciones de noticias informaron sobre la conversación y el mundo quería saber todo sobre la potica. Potica se disfruta en todas las ocasiones festivas en Eslovenia, especialmente durante las vacaciones.

Resulta que la potica es un postre delicioso que querrás hacer a menudo. ¿Por qué no probarlo con diferentes rellenos? Estoy seguro de que todo estaría delicioso. Disfrutamos la versión de nueces como postre para nuestra comida de cocina internacional con una buena taza de café fuerte. Un final perfecto para nuestra fiesta eslovena.

¿Sabías que Melania Trump nació en Eslovenia? Ella es una de las dos primeras damas que nacieron fuera de los Estados Unidos. Si desea obtener más información sobre el país de Eslovenia, asegúrese de visitar "Nuestro viaje a Eslovenia". Allí también puede encontrar recetas eslovenas más auténticas como el asado Stephanie servido con papas asadas.

¿Antojo aún más? Asegúrate de unirte al viaje culinario y cultural alrededor del mundo para no perderte nada, es gratis, también puedes seguirme en Instagram, Facebook, Pinterest y youtube para seguir nuestro viaje.

Tenga en cuenta que esta página contiene enlaces de afiliados en los que ganaré una pequeña comisión, sin embargo, de ninguna manera afectará el precio que paga. ¡Les agradezco su apoyo!

Potica (un pastel esloveno tradicional)

Potica es un delicioso pastel relleno de nueces que querrás preparar más de una vez.

Tiempo de descanso y levantamiento 3 horas 10 minutos Tiempo total 4 horas 35 minutos Autor Darlene en International Cuisine

Ingredientes

Levadura

  • 2 1/2 cucharaditas de levadura
  • 1/4 taza de leche tibia
  • 1/2 cucharada de azúcar

Masa

  • 3/4 taza de leche
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 3 1/2 a 3 3/4 tazas de harina para todo uso tamizada

Relleno de nuez

  • 1 libra de nueces molidas bien
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 3/4 taza de leche o media y media crema
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de miel
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • Cáscara rallada de 1/2 naranja o 1/2 limón
  • 3 claras de huevo
  • Canela

Instrucciones

Para la levadura

  1. Disolver la levadura en leche; agregue azúcar y combine. Cubra en un lugar cálido, unos 10 minutos, hasta que burbujee.

Para la masa

  1. En una sartén, escaldar la leche; agregue mantequilla De frío a tibio.

  2. En un tazón pequeño, batir las yemas de huevo, el azúcar, la sal y la vainilla hasta que tengan el color del limón.

  3. En un tazón grande, tamice 1 1/2 tazas de harina.

  4. Vierta la mezcla de levadura preparada, leche, mantequilla, huevos y azúcar en un tazón con 1 1/2 tazas de harina; batir con batidora eléctrica hasta que quede suave y elástica. Siga agregando harina y mezcle con una cuchara de madera hasta que tenga la consistencia suficiente para que la masa pueda manipularse sin pegarse.

  5. Coloque sobre una tabla enharinada y amase durante unos 15 minutos, agregando harina según sea necesario, para hacer una masa antiadherente. Coloque la masa en un tazón bien engrasado; girar a la parte superior de grasa. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas hasta que duplique su tamaño.

Para el relleno de nueces

  1. Muela las nueces en el picador de alimentos con la cuchilla más fina.

  2. Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Agregue leche, azúcar y miel; cocine hasta que hierva, teniendo cuidado de no dejar que hierva.

  3. Vierta la mezcla caliente sobre nueces.

  4. Agregue la vainilla y la cáscara rallada.

  5. Mezclar bien y dejar enfriar.

  6. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes y doblar en la mezcla de nueces enfriadas.

Rodando y horneando

  1. Engrase bien los dos moldes para pan de 12 "x 4".

  2. Estire la mitad de la masa sobre la mesa cubierta con un paño espolvoreado bien con harina. Enrolle lo más grande y delgado posible en un rectángulo. Extienda la mitad del relleno de manera uniforme sobre toda la masa, espolvoreando generosamente con canela.

  3. Comience a enrollar la masa a mano (forma de rollo de gelatina) desde el lado ancho, estirando la masa ligeramente con cada rollo. Mantenga los bordes laterales lo más parejo posible.

  4. Pinche cada varias vueltas con un palillo para ayudar a eliminar las bolsas de aire. Continúa rodando a mano hacia el borde opuesto. Selle los extremos de manera más segura tirando suavemente la masa hacia abajo para cubrir los extremos y metiéndola debajo cuando la coloque en la sartén.

  5. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta el doble, aproximadamente una hora.

  6. Hornee en horno precalentado de 325 grados durante 1 hora hasta que esté medio dorado.

¡Compartir es demostrar interés!

Pin1
Compartir
Twittear
1 Compartir
eslovenoPastelPoticatradicional

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?