Preguntas frecuentes sobre el glaseado de dos hermanas
¿Necesitas un poco de ayuda adicional con la receta de Frosting de Two Sisters? Aquí hay una recopilación de las respuestas a nuestras Preguntas frecuentes sobre el glaseado de las Dos Hermanas. Si aún necesita ayuda, ¡deje su pregunta en la sección de comentarios a continuación!
¿Cuánto glaseado necesitaré?
Eso siempre depende de qué tan grueso o delgado aplique el glaseado o cuánta decoración haga, pero aquí hay algunas pautas. Nuestras recetas deben hacer suficiente Frosting para cubrir un pastel de hoja de 9 "x 13" o un pastel de dos capas de 8 ". Si está haciendo cupcakes, debería poder congelar 24 cupcakes si aplica el glaseado con un cuchillo. Si remueve el glaseado con una bolsa de pastelería como lo hemos hecho aquí, debería poder congelar de 15 a 18 pastelillos dependiendo del tamaño del remolino.
¿El glaseado necesita mantenerse refrigerado?
Por lo general, decimos que sí a la refrigeración, pero si solo se va a salir durante la noche, deberían estar bien. Hemos dejado cupcakes afuera toda la noche antes, pero trate de ponerlos en un recipiente hermético.
Mi glaseado es demasiado delgado, ¿qué hice?
Bueno, realmente depende de dónde crees que se encuentre el problema. Si hace mucho calor cuando lo hiciste, entonces quizás la mantequilla sea demasiado suave y ponerla en el refrigerador te ayudará a volver a colocarla. Si agregaste demasiada leche, entonces agregar más azúcar en polvo es tu respuesta.
Algunas otras cosas a considerar …
Si está ablandando la mantequilla en el microondas, asegúrese de no ablandarla demasiado. Debe ser ligeramente suave, para que puedas mezclarlo. Tercero, no agregue leche al glaseado hasta que lo haya mezclado completamente. Luego, agregue una cucharadita a la vez hasta que tenga una buena consistencia. A veces no agrego leche en absoluto.
¿Puedes hacer glaseado antes de tiempo?
Sí, puede mantener el glaseado de crema de mantequilla en el refrigerador durante tres a cinco días. Solo asegúrese de sacarlo de la nevera unas horas antes de usarlo para que pueda alcanzar la temperatura ambiente.
¿Puedes congelar el glaseado extra?
Sí, lo hacemos todo el tiempo.
¿Se endurecerá o formará una costra en el glaseado?
No se endurece como lo hace la formación de hielo real, pero se encogerá ligeramente.
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