Preparación de comida con chile de pollo blanco
¡Hola, chicos! Es domingo y sabes lo que eso significa: ¡estoy compartiendo mi combo de preparación de comidas para la semana! Son 2-3 recetas de Budget Bytes que he combinado para crear cuatro comidas preenvasadas para comer durante los próximos días. La preparación de comida con chile de pollo blanco de esta semana se basa en mi receta de chile con pollo blanco en olla de cocción lenta, que luego combiné con unas batatas asadas con comino y limón y un puñado de totopos. Me encanta recoger ese chile en chips de tortilla, ¡especialmente con el queso derretido encima!
Si no te gusta el comino o el cilantro, puedes cambiar mis batatas asadas con chile por las batatas asadas con comino y limón. Cualquiera va muy bien con el chile.
¿No te gustan los chips de tortilla? ¿Qué tal combinar esto con un simple pan de maíz diario? El pan de maíz y el chile están hechos el uno para el otro. ;)
Preparación de comida con chile de pollo blanco
La preparación de comidas con chile de pollo blanco incluye:
Chile de pollo blanco en olla de cocción lenta: $ 11.59
Camote asado con comino y limón: $ 3.01
Chips de tortilla: $ 1.00 *
Costo total: $ 15.60
Costo por comida: $ 3.90
* De hecho, no tengo idea de cuánto cuestan los chips de tortilla, así que es solo una estimación. Mi novio compró la bolsa y yo robé algunas para preparar la comida. 🤣 Además, los chips de tortilla son tan imposibles de cuantificar para el tamaño de las porciones.
Notas:
- La receta original para el chile de pollo blanco en olla de cocción lenta enumera cuatro porciones de 1.5 tazas cada una, pero siento que este lote era mucho más grande que eso. Si terminas comiendo más de cuatro porciones de chile, ¡se congela genial!
- Si le preocupa la textura de las batatas después de recalentarlas, solo sepa que para empezar no están realmente crujientes, por lo que no pierden la integridad de la textura con el recalentamiento.
- Usé la mitad de la lima para exprimir sobre las batatas cuando salieron del horno y la otra mitad la corté en gajos y coloqué una en cada caja. Sacaré la lima antes de recalentarla y exprimiré el jugo por encima justo antes de comer.
