Preparación para bocadillos saludables para viaje por carretera + Bolas energéticas Trail Mix

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Safeway. Todas las opiniones son 100% mías.

¿Soy solo yo o este verano ha sido bastante inexistente? Definitivamente hemos intentado aprovecharlo al máximo, pero dada nuestra situación actual, realmente necesitábamos ser creativos al hacer planes. Salir de la casa y disfrutar del aire libre es muy importante para nuestra familia, especialmente después de estar en cuarentena durante tanto tiempo, por lo que una cosa para la que intentamos hacer tiempo este verano fueron los viajes por carretera. Ya sea un corto viaje en auto a un bonito mirador para un buen picnic o un viaje mucho más largo para sumergir los pies en el océano, planificar con anticipación con bocadillos y comidas saludables es clave para disfrutar de toda la experiencia, especialmente durante estos momentos inciertos en los que estamos no poder ir a restaurantes o comer fácilmente como solíamos hacerlo.

No solo las comidas planificadas con anticipación y las opciones de bocadillos para llevar son una alternativa mucho más saludable que comprar comida en una estación de servicio o en automóvil, sino que les prometo que estos bocadillos también saben mucho mejor y son realmente excelentes para los niños. He incluido una gran variedad de deliciosos bocadillos e ideas de comidas fáciles que van desde salado y dulce, hasta salado y abundante, para que toda la familia tenga algo que pueda disfrutar.

POR QUÉ ELIJO PREPARAR COMIDAS Y BOCADILLOS

• ¡Esto es un gran ahorro de tiempo! Me gusta preparar todo la noche antes de un viaje para que esté todo empacado y listo para salir y pueda sentirme bien sabiendo que mi familia tiene cosas saludables preparadas para ellos. No es necesario detenerme en ningún lugar en el camino para comer algo, lo que me lleva a mi siguiente motivo.
• Ahorra dinero. Dado que tenemos una gran variedad de alimentos para elegir, no es necesario detenerse para comer comida rápida o cualquier otro lugar para comprar bocadillos que son demasiado caros en las estaciones de servicio y tiendas de conveniencia.
• Mantiene felices a los niños. No solo hay algo para todos, sino que preparar bocadillos realmente enseña hábitos buenos y saludables incluso cuando se va de vacaciones. ¡Te prometo que tus hijos se volverán locos por estas deliciosas bolas de mezcla de frutos secos a continuación!
• Excelente manera de romper un largo viaje. Siempre traemos una manta y sillas en nuestros viajes por carretera porque una excelente manera de terminar un viaje largo es ¡hacer un picnic! Dado que en realidad no vamos a restaurantes en este momento, disfrutar de las comidas al aire libre al aire libre es súper agradable, te permite estirar las piernas y comer algo saludable.
• Ayuda a tomar decisiones inteligentes. Preparar bocadillos me ayuda a evitar agarrar esa bolsa de papas fritas y comerme todo y también es una gran idea para hacer cada semana, incluso cuando no estás viajando. De esa manera, siempre tendrá bocadillos saludables listos para llevar en casa que puede tomar rápidamente en lugar de esa bolsa de papas fritas.

IDEAS DE BOCADILLOS SALUDABLES

Aquí hay un desglose completo de todos mis bocadillos favoritos que me gusta llevar en nuestros viajes por carretera. Comprar en Safeway hizo que fuera muy fácil y asequible encontrar todo lo que necesitaba y sus marcas Open Nature® y Signature SELECT ™ tienen una amplia variedad de productos para elegir.

Fruta fresca

SIEMPRE empaco fruta fresca en cualquier viaje que hacemos, es tan refrescante, saludable y realmente fácil de comer. Dependiendo de la temporada, nos encanta envasar fresas, arándanos, uvas, sandías, melocotones o nectarinas, rodajas de manzana, melón, kiwi e incluso frutos secos como pasas y arándanos. ¡No olvides las servilletas!

Verduras frescas y salsas

Junto con la fruta, me encanta tener verduras frescas en rodajas que puedas disfrutar solas o para mojar. Algunas opciones vegetarianas incluyen zanahorias, rodajas de pepino, apio, rodajas de pimiento morrón, etc. El hummus es nuestro favorito para mojar, pero también puede empacar salsa fresca o Safeway ofrece actualmente una variedad de salsas de coliflor de Open Nature que realmente saben increíble. ¡Nos encantó la salsa de coliflor con pimiento rojo asado!

Nueces, barras de granola y bolas de mezcla de frutos secos

Estos son muy fáciles de comer y tomar para llevar. La marca Signature SELECT de Safeway ofrece una amplia variedad de barras de granola, diferentes tipos de mezclas de frutos secos e incluso bolsas de almendras empaquetadas que vienen en porciones pequeñas y perfectas. También me encanta hacer bolas energéticas de mezcla de frutos secos que son un gran éxito entre los niños (¡y los adultos!) Que no requieren horneado, se pueden preparar en aproximadamente 5 minutos con los ingredientes que ya están en su despensa y saben deliciosas como un bocadillo de viaje por carretera. ¡Puedes encontrar la receta de estas bolas de mezcla de frutos secos a continuación!

Ensaladas en un tarro

Hacer ensaladas en un frasco es una forma muy conveniente de preparar un almuerzo delicioso y saludable porque no se ensucian y ahorran mucho espacio. Los frascos no ocupan mucho espacio en la nevera y tiene todo lo que necesita para su comida en un solo frasco. La receta de estas ensaladas en frascos es esencialmente una variación de mi ensalada de tomate, pepino y garbanzos, pero también agregué un poco de quinua para obtener proteínas y fibra adicionales junto con rúcula fresca para una ensalada más completa. ¡También puede agregar pollo desmenuzado o diferentes verduras y aderezos para hacerlos todos suyos!

Cuando esté listo para comer, simplemente coloque su ensalada en un plato / tazón O simplemente puede agitarla y comerla directamente del frasco. Créame, estas ensaladas en frasco son un cambio total y son muy fáciles de preparar.

Aguas de Seltzer

Es importante mantenerse hidratado durante el verano, por lo que otro artículo que me encanta que ofrece la marca Signature SELECT de Safeway es una amplia variedad de aguas con gas y hay tantos sabores deliciosos. El agua embotellada es, por supuesto, muy buena para ti, pero el agua pura tiende a aburrir, especialmente en un viaje largo por carretera, ¡así que me gusta mezclarla con divertidos sabores de agua con gas! Puede elegir entre limón, lima, pomelo, mandarina, frambuesa, bayas mixtas, cereza negra, quiero decir, la lista continúa, ¡Y son súper asequibles!

Compré todo en mi Safeway local aquí en Warrenton, Virginia, pero puede encontrar fácilmente todos estos productos en TODAS las tiendas de la familia de Albertsons Companies, incluidas Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market y Tom Thumb. Safeway también ofrece una conveniente entrega de comestibles y DriveUp & Go ™. Esto me ha hecho muy fácil comprar todo lo que necesito sin tener que ir a la tienda, lo que ha sido muy beneficioso en los últimos meses.

Ahora hablemos de estas bolas de energía de mezcla de frutos secos.

NO BAKE TRAIL MIX BOLAS ENERGÉTICAS

Chicos, estas bolas energéticas de mezcla de frutos secos sin hornear son la merienda más deliciosa para un viaje por carretera que ni siquiera sabías que necesitabas. Como dije antes, literalmente puede hacerlos en solo 5 minutos y usar ingredientes que probablemente ya estén en su despensa. Todos los ingredientes para estas bolas de mezcla de frutos secos son productos de la marca Signature SELECT de Safeway y son de gran calidad a precios realmente asequibles.

INGREDIENTES QUE NECESITARÁS

• Avena a la antigua – ¡Esta avena con su deliciosa textura de nuez es lo que hace que estas bolas sean tan llenas! También puede usar avena de cocción rápida o avena sin gluten.
• Mantequilla de maní – esto es lo que une todos los ingredientes y es una gran fuente de proteínas. También puede usar mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla de nueces.
• Harina de linaza – esto es excelente para agregar nutrición, proteínas y fibra, pero también puede usar semillas de chía o incluso semillas de cáñamo.
• Cariño – Usé miel como edulcorante natural para estas bolas, pero también podrías usar jarabe de arce si quisieras mantenerlas veganas.
• Mezcla de frutos secos – Usé una deliciosa variedad de cacahuetes, almendras, pasas y caramelos M&M, la combinación perfecta entre dulce y salado. ¡Lleve consigo cualquier mezcla de frutos secos adicional en su viaje por carretera como refrigerio adicional!
• Chips de chocolate – porque ¿a quién no le gusta un poco más de chocolate?
• Extracto de vainilla ¡Esto solo agrega otra capa de dulzura!

Otros complementos incluyen coco rallado, frutas secas como pasas, arándanos y arándanos, ¡o incluso puedes probar diferentes tipos de mezclas de frutos secos!

CÓMO HACER BOLAS DE TRAIL MIX

¡Simplemente agregue todos sus ingredientes a un tazón grande y mezcle bien hasta que estén todos combinados! Cubra y enfríe la masa durante al menos 15 a 20 minutos, lo que ayuda a que las bolas se formen más fácilmente. Para hacer las bolas, me gusta usar una cuchara para galletas de 1 pulgada para asegurarme de que todas sean del mismo tamaño y hacer rodar las bolas con las manos. ¡Y eso es! ¡Puede almacenar estas bolas de mezcla de frutos secos en un recipiente hermético sellado en su refrigerador hasta por 2 semanas o puede congelarlas fácilmente hasta por 3 meses!

Me gusta hacer un lote de estos para disfrutar como refrigerio durante la semana y para los viajes por carretera, asegúrese de guardarlos en su nevera para que las bolas se mantengan agradables y rígidas. A nadie le gusta una bola de energía melosa y pegajosa mientras viaja en el automóvil, créame. ¡Estas bolas de mezcla de frutos secos tienen el tamaño de porción perfecto cuando necesitas algo dulce y me encanta la deliciosa combinación salada / dulce! Si te gustan estas bolas de mezcla de frutos secos, ¡definitivamente echa un vistazo a mis bolas de energía de quinua y mantequilla de maní que también son un excelente bocadillo para un viaje por carretera!

¡Espero que estos consejos y recetas de preparación de bocadillos le resulten útiles para su próximo viaje por carretera! Con el otoño acercándose, no hay nada como salir y ver todo el hermoso follaje y disfrutar del clima más fresco, así que tenga en cuenta todos estos bocadillos. ¿Quizás las bolas energéticas de especias de calabaza sean las siguientes? 😉

¿Cuáles son algunos de los bocadillos favoritos para llevar en los viajes por carretera? ¡Déjame saber abajo en los comentarios!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos

Ingredientes

• 1 1/4 taza de avena a la antigua
• 2 cucharadas de linaza molida
• 1/2 taza de mantequilla de maní
• 1/4 taza de miel (o jarabe de arce)
• 1 cucharadita de vainilla
• 3/4 tazas de mezcla de frutos secos (mezcla de maní, almendras, pasas y caramelos M&M)
• 1/4 taza de mini chispas de chocolate

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Enfríe la mezcla en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.
2. Con una cuchara para galletas de 1 pulgada, enrolle la mezcla en bolas. Las bolas de mezcla de frutos secos se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 semanas y en el congelador por hasta 3 meses. ¡Disfrutar!

Información nutricional:

• Tamaño de la porción: 1 bola
• Calorías: 193
• Azúcar: 9,4 g
• Sodio: 71,2 magnesio
• Gordo: 10,6 g
• Grasa saturada: 2,6 g
• Carbohidratos: 22,3 g
• Fibra: 1,9 g
• Proteína: 5,5 g

* Tenga en cuenta que toda la información nutricional son solo estimaciones. Los valores variarán entre las marcas, por lo que le recomendamos que los calcule por su cuenta para obtener resultados más precisos.