Prueba de sabor de caldo de pollo

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Probar las mejores marcas de caldo de pollo compradas en la tienda. ¿Quién sale arriba? Esta publicación está patrocinada por Zoup!

Entonces, es posible que haya escuchado un pequeño rumor de que mi próximo libro de cocina será sobre sopas y guisos cetogénicos. Y voy a confirmar que esto es absolutamente cierto. Todavía no estoy listo para anunciarlo por completo, pero saldrá a mediados de noviembre, justo a tiempo para la temporada de alimentos reconfortantes.

En los últimos 5 meses, he estado haciendo muchas recetas de sopas bajas en carbohidratos. Lo que significa que he estado pasando por mucho caldo. Y por mucho, quiero decir que probablemente podría llenar una piscina con la cantidad de caldo que he usado en los últimos meses. No podría seguir el ritmo de mi propio caldo casero al ritmo que voy, así que tuve que confiar en una gran cantidad de caldo comprado en la tienda. Como te puedes imaginar, he llegado a saber que mi tienda compró caldo muy, muy bien.

Permítanme decir para el registro que no todos los caldos de pollo son iguales. Te veo poniendo los ojos en blanco y diciendo «¡bien, eh!». Bien, estoy afirmando lo obvio, pero puede ser bastante sorprendente descubrir que el caldo de pollo varía mucho de una marca a otra, en sabor, en salud y en los resultados finales de su sopa. Piensa en el caldo como la base de tu sopa. Si comienzas con un caldo mediocre, la sopa resultante no será tan sabrosa. Siempre puede agregar más ingredientes para aumentar el sabor, pero realmente no debería tener que trabajar tan duro.

Entonces, cuando Zoup! Good, Really Good ™ Broth se acercó y me pidió que hiciera una prueba de sabor de caldo de pollo, no pude evitar decir que sí. Parecía divertido y pensé que también involucraría a mis hijos. ¡Ya sabía que me gustaba el Zoup! marca como era; lo suficiente como para mencionarlo como una gran opción de compra en tiendas en cenas Easy Keto.

Ahora, para una divulgación completa, esta publicación está patrocinada, lo que significa que, además de proporcionarme grandes cantidades de caldo, ¡Zoup! También me está pagando para escribir esta publicación. Así que tuve que trabajar duro aquí para asegurarme de ser lo más imparcial posible. Solicité la ayuda de mis hijas y les pedí que me probaran en una verdadera prueba de sabor ciego. De hecho, incluso salí de la habitación, así que no podía decir de qué tipo de recipiente estaban vertiendo el caldo. Mantuve los ojos y oídos cerrados y regresé a la habitación cuando estaban listos para mí. Y luego les hice exactamente lo mismo. Todos teníamos los ojos vendados, así que no pudimos ver el color del caldo mientras lo bebíamos.

Resultados de la prueba de sabor de caldo de pollo

1. Zoup!
2. Swanson
3. Imagina
4. Conceptos básicos de cocina
5. Alimentos del Pacífico

Zoup! Good, Really Good ™ Chicken Broth fue un ganador bastante claro para todos nosotros. A una de mis hijas le gustó e imagina lo mismo, ¡pero elegí a Zoup! sin duda y también mi otra hija. Los dos elegimos a Swanson como el segundo caldo de pollo. A los demás no les fue tan bien, para ser honesto. El sabor era aburrido y no es algo que quisiera tomar solo. ¡Mientras que mis dos chicas pedían una taza de Zoup! caldo para tomar por el resto del día. Sí, lo digo en serio.

Entonces, ¿qué hace Zoup! Caldo de pollo tan bueno? Resulta que se necesita mucho para hacer el caldo Good, Really Good ™.

1. Se cocina en calderas en pequeños lotes para un sabor premium
2. Completamente libre de azúcares añadidos
3. No es OGM
4. Completamente libre de gluten y paleo-amigable
5. Totalmente cero carbohidratos
6. Zoup! en realidad comenzó como parte de una cadena de restaurantes de sopa, y querían llevar caldo de calidad de restaurante a los supermercados. ¡Para que conozcan su caldo!

No se puede decir lo mismo de las otras cuatro marcas. Sin nombrar nombres, permítanme señalar algunas cosas. Dos de las otras marcas en realidad contienen azúcares agregados y una de ellas no puede reclamar que no sean OGM. Y uno de ellos está hecho de caldo de pollo deshidratado. Lo que me desconcierta. ¿Por qué estás haciendo caldo de pollo con caldo de pollo deshidratado? ¿Por qué no hacer que el caldo de pollo sea agradable y fresco?

¡Siempre me ha impresionado el Zoup! marca y ahora que he profundizado un poco más y he hecho comparaciones directas, puedo decir que lo soy aún más. Realmente es «bueno, muy buen caldo de pollo».

¡Puedes encontrar a Zoup! Good, Really Good ™ Broth en todo el país en Albertsons, Costco, Tony’s Fine Foods y Falls Price Chopper, Giant, Kroger, Gelson’s, Central Market, Fresh Thyme y Safeway, entre muchos otros. También puedes contactar [email protected] alguna pregunta.

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