Pudín cremoso de chía con mantequilla de maní y chocolate

¡FELIZ DIA NACIONAL DE LA MANTEQUILLA DE MANI! Perdón por gritar, ¡pero no puedo evitar emocionarme mucho con mi fiesta gastronómica favorita del año! Porque si me conoces, entonces sabes que mi amor por la mantequilla de maní corre {Como

¡Así que para celebrar, hoy estamos preparando este pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate cremoso! ¡Porque lo único mejor que la mantequilla de maní por sí sola es la combinación de mantequilla de maní y chocolate! ¡Esta receta es súper fácil y solo toma 5 minutos {o menos} prepararla! Es vegano, sin cereales, sin lácteos y sin azúcar refinada, ¡pero sabe a delicia decadente! ¡Disfrútalo como un desayuno divertido, un refrigerio dulce al mediodía o un postre saludable después de la cena!

He estado haciendo esta receta de pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate cremoso durante aproximadamente una década. ¡Es una excelente manera de satisfacer a los golosos sin perder sus objetivos de estilo de vida saludable! Esta receta rinde dos porciones generosas, cada una con menos de 250 calorías con 13 g de fibra, 12 gramos de proteína y el 22% de la ingesta diaria recomendada de hierro … todos los cuales son nutrientes que tiendo a tener problemas para obtener suficiente de en mi dieta!

¡Esta receta requiere mantequilla de maní en polvo, un ingrediente que he estado usando desde antes de que se pusiera de moda! 😉 ¡Es un alimento básico para mí, y nunca me encontrarás sin algo en mi despensa y un extra almacenado en el sótano! ¡Lo uso en mi batido todas las mañanas porque me encanta que imparte un delicioso sabor a mantequilla de maní sin dejar de ser bajo en calorías y grasas! Usé mantequilla de maní en polvo orgánica de Sprout en esta receta y ¡es increíble! ¡Me encanta el hecho de que sea orgánico y totalmente asequible!

Cómo hacer pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate

¡Aquí hay algunas notas sobre cómo hacer esta receta perfectamente en todo momento!

1. Suave y cremoso. Me encanta el pudín de chía, pero no me encantan las semillas de chía pegadas en los dientes {¿alguien más puede identificarse?}. Es por eso que esta receta requiere mezclar todos los ingredientes en una Vitamix {u otra licuadora de alta potencia} hasta que estén completamente suaves. ¡Esto asegura un pudín irresistiblemente cremoso sin la textura funky de las semillas de chía enteras!
2. Enfriar. Este pudín cremoso de chía con mantequilla de maní y chocolate se espesa a medida que se enfría. Recomiendo enfriar durante la noche para obtener los mejores resultados. Pero si no puede esperar, ¡2-3 horas deberían ser suficientes!
3. Aderezos. ¡Vuélvete loco y completa esta receta con lo que quieras! ¡Lo disfrutamos cubierto con un poco de crema batida no láctea y una llovizna de chocolate! También me encanta agregar un poco de mantequilla de maní adicional {porque, ¡¿por qué no ?!}, ¡o algunas nueces para un poco crujiente! ¡Las posibilidades son infinitas!

Pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate: Sustituciones

Esta receta es bastante versátil, pero como siempre, ¡recomiendo hacerla exactamente como está escrita para obtener los mejores resultados! Sin embargo, también, como siempre, les daré algunas posibles sustituciones {¡para aquellos de ustedes que aman jugar con recetas! ¡Te entiendo}!

• Leche de almendras. Cualquier leche refrigerada no láctea debería funcionar bien en esta receta. Cuanto más cremoso sea, más espeso será el resultado final. Por lo general, uso leche de almendras vainilla sin azúcar, ¡pero también me encanta la mezcla de leche de coco y almendras Silk!
• Miel de maple. ¡La miel es otra gran opción para usar como edulcorante en esta receta!
• Mantequilla de maní en polvo. ¡Este es un elemento básico de la despensa para mí! ¡Lo uso en mis barras de desayuno favoritas, mi batido favorito y muchos otros productos horneados para impartir un delicioso sabor a mantequilla de maní! Sin embargo, ¡la mantequilla de maní normal y totalmente natural también tiene un sabor increíblemente delicioso! ¡Solo recuerde que el recuento de calorías será mayor!

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Pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate

¡El pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate cremoso Laura es el desayuno preparado perfecto, el postre más saludable o la merienda! ¡Esta receta está cargada de ingredientes buenos para usted, pero sabe a delicia decadente! #vegan #glutenfree #dairyfree # wprm-formula-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 355e6e; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 355e6e; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 355e6e; } 5 de 2 votos Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas
Tiempo total: 2 horas 5 minutos Plato Cocina
Porciones: 2 porciones
Calorías: 247 kcal

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

• ▢ 1 taza de leche de vainilla y almendras sin azúcar
• ▢ 2-4 cucharadas de sirope de arce *
• ▢ 2 cucharadas de cacao en polvo
• ▢ 2 cucharadas de mantequilla de maní en polvo
• ▢ ½ cucharadita de vainilla
• ▢ pizca de sal marina
• ▢ ¼ taza de semillas de chía
• ▢ Ingredientes opcionales: crema batida no láctea, chocolate derretido o un chorrito de mantequilla de maní.

Instrucciones

• Coloque todos los ingredientes en el orden indicado en el recipiente de su Vitamix (u otra licuadora de alta potencia).
• Licue comenzando a velocidad baja y aumentando gradualmente a alta, hasta que la mezcla esté suave. ¡Es posible que deba raspar los lados de la licuadora y continuar mezclando!
• Pruebe y, si lo desea, agregue más jarabe de arce. Mezcle de nuevo hasta que esté combinado.
• ¡Vierta en frascos de vidrio con tapa y póngalo en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche!
• Una vez frío, toma una cuchara y ¡disfrútalo!

Notas

* Me encanta esta receta con solo 2 cucharadas de jarabe de arce. Es bastante dulce para alguien que disfruta del chocolate negro. Mis hijos prefieren cuando uso 3-4 TBS.

Nutrición

Calorías:: 247 kcal Carbohidratos: 32 g Proteína: 12 g Grasa: 9,7 g Grasa saturada: 0,4 g Potasio: 438 mg Fibra: 13 g Azúcar: 14 g Calcio: 310 mg Hierro: 4 mg ¿Probaste esta receta? ¡Cuéntanos cómo te fue!

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Si prueba este pudín de chía con mantequilla de maní y chocolate cremoso, infórmeme y hágame saber cómo le fue.

La moraleja de la historia de hoy es … «No quiero mirar atrás en mi vida y pensar … podría haber comido más mantequilla de maní». {<~ ¿Puedo obtener un "Amén"}?

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