Pudín de arroz sueco

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 2/3 taza de arroz arborio
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 pizca de sal

Método

1. Lleve a ebullición todos los ingredientes en una olla de 2 litros, revolviendo constantemente.

2. Cuando hierva, reduzca el calor y cuando cocine a fuego lento muy lentamente, cubra.

3. Deje hervir lentamente durante 30-40 minutos. Revuelva ocasionalmente.