Pudín de chocolate con salsas

Ingredientes

• 1 taza de harina con levadura
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 50 g de mantequilla derretida

Salsa de chocolate

• 3/4 taza de azúcar morena firmemente empacada
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 tazas de agua hirviendo

Método

1. Precaliente el horno a 180 ° C o 160 ° C para forzar el ventilador y engrase una cacerola de 6-8 tazas.

2. Tamizar la harina, el azúcar y el cacao en un tazón. Haz un pozo en el centro. Batir la leche, la mantequilla derretida y el huevo y verter gradualmente en el pozo.

3. Mezclar con una cuchara hasta que esté bien combinado.

4. Verter en una cacerola y alisar la parte superior con el dorso de una cuchara.

5. Combine el azúcar morena y el cacao en un tazón y espolvoree encima de la mezcla de budín preparada. Vierta suavemente el agua hirviendo sobre la parte superior.

6. Hornee por 35-40 minutos. Ponga a un lado para dejar reposar durante aproximadamente 5 minutos para permitir que la salsa se espese realmente.

Equipo

• 1 cacerola
• 1 tazón
• 1 batidor
• 1 cuchara de madera

Notas

Sirve con lo que quieras. Flan, helado o crema, todo funciona muy bien con esto.