Ingredientes
- 2 cucharadas de sagú
- 1 taza de leche
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 1/2 taza de fruta mixta
- 1/4 taza de brandy
- 1 pizca de sal
Método
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Lave bien el sagú. Agregue la leche y deje reposar toda la noche.
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Crema de mantequilla y azúcar.
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Disuelva el refresco de bicarbonato en la mezcla de sagú y agréguelo a la mantequilla con crema. Mezclar bien.
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Doblar en pan rallado, fruta, sal y brandy.
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Vierta en un recipiente engrasado y cocine al vapor durante 2 1/2 horas.
Notas
Servir con helado o salsa de brandy.