Las galletas con trocitos de chocolate con menta y pudín son pegajosas, sabrosas y divertidas, ¡este postre de colores divertidos es perfecto para las vacaciones y las reuniones familiares! ¡Mire el video tutorial de recetas a continuación y vea lo divertidos y fáciles que son hacer!
Es genial para la celebración del Día de San Patricio con su color verde. ¡Pero los sabores son universales, y la combinación de chocolate y menta incluso me recuerda a la Navidad! ¡Mira mis otras recetas con esta combinación mágica de trufas, pasteles, magdalenas y dulce de azúcar!
Pudín De Menta Galletas De Chispas De Chocolate
Las galletas de menta con chispas de chocolate son fáciles de preparar con solo unos pocos ingredientes, pero el resultado es fenomenal. ¡Incluso el aroma que producen las galletas para hornear es tan tentador! Son refrescantes, no demasiado dulces, festivos e interesantes. ¡El postre perfecto de Navidad!
El sabor es poco convencional que los adultos a quienes no les gustan los dulces lo apreciarán, y es lo suficientemente genial como para que a los niños también les encante. Son suaves y masticables, ¡simplemente perfectos!
Y esta receta es fácil, usa algunos ingredientes y la cocción real toma solo 10 minutos. Ahora, eso es rápido! En cuestión de minutos, tendrá cookies festivas en su mostrador que podrá compartir con familiares y amigos.
Dales como regalo o déjalos para Santa, estoy bastante seguro de que babeará por esas chispas de chocolate derretidas en la masa masticable.
¡Convierte tu sabor de helado favorito en galletas con esta receta fácil! Ñam!
Cómo hacer galletas de menta con chispas de chocolate:
- Preparar la masa: Bata la grasa y el azúcar, luego agregue la mezcla de huevo, yogur y pudín. En un recipiente aparte, combine la harina y los otros ingredientes secos. Luego, doble esta mezcla en la mezcla preparada anteriormente. Agregue el extracto de menta y colorante.
- Agrega el chocolate: Dobla las chispas de chocolate.
- Hornear: Saque la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Asegúrese de que haya espacio alrededor de cada cucharada. Hornee durante 10 minutos a 375 grados Fahrenheit.
- Frio: Deje que las galletas se enfríen sobre la rejilla y sirva.
Variaciones de recetas:
Aquí hay algunas sugerencias que puedes intentar cambiar en esta receta:
- Dejar de lado el color: Puede omitir el colorante de alimentos y simplemente dejar que los sabores se irradien.
- Hazlo chocolate: Agregue más chips, mezcle blanco y oscuro, o puede agregar Oreos triturados.
- Intercambiar con mezcla de brownie: Para un resultado más chocolateado, use una mezcla de brownie en lugar de la mezcla de budín. Sigue las instrucciones del paquete.
- Más coberturas: Agregue más ingredientes como nueces picadas y malvaviscos para hacerlos más festivos y para mayor textura.
- Convertir en molinillos: Divide la masa en dos. En la mitad, agregue el extracto de menta y doble en los pedacitos de hornear de los Andes. Agregue chocolate derretido en la otra mitad. Aplane cada mitad y luego coloque una capa encima de la otra. Entonces, rodar. Corte en trozos que horneará y se sorprenderá con la sección transversal del molinete. El diseño lo hace más interesante.
¿Se pueden hacer galletas de menta con chispas de chocolate por adelantado?
¡Si! Haga la masa y congele hasta el punto en que las horneará. Congelar por 3 meses.
Simplemente descongele lo suficiente como para poder sacar piezas, sin necesidad de descongelar por completo. Luego, hornee como de costumbre.
Si los va a servir dentro de 5 días, entonces, está bien mantener la masa en el refrigerador.
Cómo almacenar las galletas de menta con chispas de chocolate:
Almacene las galletas en recipientes herméticos a temperatura ambiente. Se mantendrán bien durante una semana.
Consejos de recetas:
- No mezcle demasiado la masa cuando vaya a combinar las mezclas de harina y pudín. Es suficiente que ambos se incorporen.
- Puede congelar las bolas de masa durante aproximadamente una hora antes de hornear. Eso es si quieres galletas más gruesas.
- Si lo desea, puede reducir el sabor a menta.
Pudín de menta galletas de chispas de chocolate
: Porciones: 12 galletas Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 1 hora
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente)
- 1 huevo
- 1/2 taza de yogurt griego
- 3.4 caja de mezcla instantánea de budín de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de extracto de menta
- 3 gotas de colorante alimentario en gel verde menta (opcional)
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Cubra una bandeja grande para galletas con papel pergamino y reserve.
- En un tazón grande, con una batidora de mano, mezcle el azúcar y la mantequilla. Agregue el huevo, el yogur y la mezcla de pudín y mezcle hasta que se combinen.
- En un tazón pequeño, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, bata para combinar.
- Incorpore la mezcla de harina en la mezcla de pudín y mezcle hasta que esté bien combinado, pero NO mezcle demasiado.
- Agregue extracto de menta y colorante alimentario hasta lograr el color deseado.
- Doblar en chispas de chocolate.
- Use una cucharada de galletas de dos cucharadas para dejar caer cucharadas de la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada. Deje aproximadamente 3 pulgadas de espacio entre cada galleta.
- Hornee durante 9-10 minutos, hasta que estén ligeramente dorados en los bordes.
- Retire del horno y deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 10 minutos, después de lo cual transfiera a una rejilla para enfriar por completo.
Calorías 238 Carbohidratos: 38 Proteína: 5 5 Gordo: 10 Grasa saturada: 6 6 Colesterol: 34 Sodio: 175 Potasio: 231 Fibra: 5 5 Azúcar: 17 Vitamina A: 297 Calcio: 53 Hierro: 3
