Ingredientes
- 8 rebanadas de pan sin corteza
- 3 huevos
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 300 ml de crema
- 1/4 taza de mermelada de albaricoque * al gusto
- 1 cucharada de canela molida * al gusto
- 40 g de mantequilla ablandada
Método
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Precaliente el horno a 180C.
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Unte el pan con mantequilla, mermelada de albaricoque y espolvoree con canela.
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Corta el pan en triángulos y colócalo en una fuente para horno engrasada.
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Batir los huevos, el azúcar y la nata.
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Vierta sobre el pan y hornee por 25 minutos.
Equipo
- 1 batidor
Notas
Puede sustituir la mermelada de albaricoque por cualquier mermelada de su elección. A menudo uso mermelada de fresa.
