Puré de batatas instantáneo en olla

Esta receta para Puré de batatas instantáneo en olla cocina en muy poco tiempo sin ocupar espacio en la estufa.

Nos encanta la cazuela de camote para las fiestas, pero hacer puré de camote en la olla instantánea es muy fácil, ¡también son excelentes para las noches de la semana!

Una receta fácil de guarnición

  • El puré de batatas es saludable y abundante, con un sabor ligeramente dulce y a nuez.
  • Instant Pot hace que esta receta sea rápida y fácil. ¿Tiempo de cocción mínimo y limpieza mínima? ¡Sí, por favor!
  • ¡Haga estos puré de batatas con anticipación y recaliéntelos antes de servirlos o úselos para completar una receta de pastel de pastor!
  • ¿Necesitas más inspiración para las guarniciones navideñas? Echa un vistazo a nuestras guarniciones navideñas favoritas.

Ingredientes

PATATAS DULCES Las batatas y el ñame son vegetales diferentes, aunque el término se usa indistintamente. Las batatas son más suaves y se cocinan más cremosas, mientras que los ñames son más densos y tienen más almidón. Elija batatas que sean firmes y pesadas, sin puntos blandos.

LÁCTEOS Al igual que el puré de papas normal, la mantequilla real y la leche o la crema los hacen más ricos y sabrosos. Para mantenerlos más saludables, use un poco menos de mantequilla y leche en lugar de crema.

VARIACIONES Haga un sabroso puré de batatas con ajo y cebolla y caldo en lugar de agua. Para una versión más dulce, use jugo de manzana y una pizca de canela. Cubra con mini malvaviscos y déjelos derretir en la parte superior antes de servir. ¡Use Pumpkin Pie Spice en esta receta y otros favoritos navideños!

Cómo hacer puré de camote instantáneo

  1. Lave, pele y corte las batatas en cubos de 2 ″.
  2. Cocine las batatas preparadas en la olla instantánea hasta que estén blandas (según la receta a continuación).
  3. Agregue los ingredientes restantes y tritúrelos hasta que quede suave.

Consejos de recetas

  • Escurre bien las patatas para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
  • Agregue una manzana o un poco de zanahoria o calabaza picada a las papas antes de cocinarlas.
  • El puré de batatas se puede cubrir con malvaviscos y luego colocar la tapa unos minutos para derretirlos o ablandarlos.
  • Cubra con algunas nueces picadas. Tostar ligeramente las nueces en una sartén hasta que estén apenas doradas. ¡Esto intensifica el sabor y los hace más crujientes!

Cómo almacenar las sobras

Mantenga el puré de camote en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Agregue un poco de leche y vuelva a calentar en la estufa. Congele en bolsas con cierre de cremallera con la fecha etiquetada en el exterior hasta 4 semanas.

Más formas de disfrutar las batatas

¿Cuál es tu forma favorita de servir batatas? ¡Déjanos un comentario abajo!

Puré de batatas instantáneo en olla

¡El puré de batatas cremoso y sabroso es muy fácil de hacer en Instant Pot!

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  • Lave, pele y corte las batatas en trozos de 2 pulgadas.

  • Agregue las batatas y el agua a la olla instantánea.

  • Cierre la tapa y seleccione MANUAL. Elija ALTA PRESIÓN durante 9 minutos.

  • Una vez cocidas, suelta rápidamente la presión y deja que las patatas se enfríen un poco.

  • Escurre el líquido y la mantequilla, la canela, el azúcar morena y el puré. Agregue la leche tibia, según sea necesario, hasta que esté cremoso.

  • Escurre bien las patatas para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
  • Agregue una manzana o un poco de zanahoria o calabaza picada a las papas antes de cocinarlas.
  • El puré de batatas se puede cubrir con malvaviscos y luego colocar la tapa unos minutos para derretirlos o ablandarlos.
  • Cubra con algunas nueces picadas. Tostar ligeramente las nueces en una sartén hasta que estén apenas doradas. ¡Esto intensifica el sabor y los hace más crujientes!
  • El puré de camote sobrante se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • Congele las batatas enfriadas en una bolsa con cierre hasta por 4 semanas.

Calorías: 289, Carbohidratos: 47 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 10 g, Grasas saturadas: 6 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 2 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 26 mg, Sodio: 214 mg, Potasio: 808 mg, Fibra: 7 g, Azúcar: 11 g, Vitamina A: 32488 UI, Vitamina C: 5 mg, Calcio: 107 mg, Hierro: 1 mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Plato de acompañamiento

Cocina americana

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