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Puré de espagueti con mantequilla de parmesano

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Crema de espagueti con mantequilla de parmesano – Suave y aterciopelado, este puré de calabaza espagueti hace un acompañamiento perfecto o una comida vegetariana abundante. La calabaza espagueti es relativamente barata y está disponible durante todo el año en la mayoría de las tiendas de comestibles y esta receta puede alimentar fácilmente a una multitud. Esta puré de calabaza y espagueti con mantequilla de parmesano es delicioso y tiene menos carbohidratos que el puré de papas tradicional, perfecto para alegrar una cena navideña también. ¡Disfrutar!

Receta de puré de espagueti y mantequilla de parmesano 4

Lista de ingredientes para el parmesano Spaghetti Squash Mash

  • 1calabaza espagueti
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharada polvo de ajo
  • 1 tazaqueso parmesano, finamente rallado
  • sal y pimienta probar
  • Fresco picado perejil, para servir

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receta de calabaza espagueti

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Crema de espagueti con mantequilla de parmesano Mash 3

puré de calabaza espagueti

Receta de puré de espagueti y mantequilla de parmesano

Direcciones

1)Para hacer el puré de calabaza con espagueti con mantequilla de parmesano: Coloque la calabaza de espagueti entera en el microondas y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Esto hace que la calabaza sea súper fácil de cortar.

2) Prepare su olla instantánea (una olla en la estufa también funciona pero toma más tiempo) agregando 2 tazas de agua, junto con la rejilla de vapor. Retire con cuidado la calabaza de espagueti del microondas y use un cuchillo largo y aserrado para cortar la calabaza por la mitad y colóquela en la rejilla humeante con la carne hacia arriba. No retire las semillas antes de cocinarlas, es mejor retirarlas después para obtener la mayor cantidad de carne de la calabaza.

3) Coloque la tapa en la olla instantánea y cocine a alta presión durante 15 minutos. Libere rápidamente, retire las mitades de la calabaza espagueti y retire con cuidado las semillas y las entrañas con una cuchara.

4) Saque la carne de la calabaza de espagueti en el recipiente de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla. Agregue los ingredientes restantes (mantequilla, ajo en polvo, parmesano, sal y pimienta) y pulse hasta que el puré de calabaza alcance la consistencia deseada. Servir el Puré de espagueti con mantequilla de parmesano con más mantequilla encima y perejil recién picado. ¡Disfrutar!

Nota:

    • Agregue una llovizna de mantequilla dorada (o ghee) sobre el puré de calabaza espagueti para obtener aún más sabor.
    • Para una calabaza de espagueti más grande, asegúrese de usar una olla instantánea grande de 8qt para ambas mitades.

Crema de espagueti con parmesano Squash Mash 8

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