Ingredientes
- 1 kg de papa
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de crema
- 1/4 taza de queso opcional
- 1 pizca de mezcla de especias * al gusto
Método
-
Llevar a ebullición 2 litros de agua. Agregue sal y pimienta al agua.
-
Pelar y cortar las papas en trozos medianos.
-
Agregue al agua hirviendo y hierva durante media hora o hasta que pueda pinchar una brocheta a través de la papa.
-
Retirar del fuego y escurrir.
-
Agregue todos los demás ingredientes y mezcle con batidores eléctricos hasta que estén espesos y suaves.
-
Sirva como guarnición con carne o verduras.
Equipo
- 1 batidora eléctrica
Notas
Dependiendo de si le gusta más o menos, use diferentes cantidades de leche o no use ninguna.