Puré de papa malvado

Ingredientes

• 1 kg de papa
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de crema
• 1/4 taza de queso opcional
• 1 pizca de mezcla de especias * al gusto

Método

1. Llevar a ebullición 2 litros de agua. Agregue sal y pimienta al agua.

2. Pelar y cortar las papas en trozos medianos.

3. Agregue al agua hirviendo y hierva durante media hora o hasta que pueda pinchar una brocheta a través de la papa.

4. Retirar del fuego y escurrir.

5. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle con batidores eléctricos hasta que estén espesos y suaves.

6. Sirva como guarnición con carne o verduras.

Equipo

• 1 batidora eléctrica

Notas

Dependiendo de si le gusta más o menos, use diferentes cantidades de leche o no use ninguna.