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Puré de papas Boursin

Este verano fuimos a una cena y estaban sirviendo queso Boursin como aperitivo. Chicken Legs se enamoró del queso Boursin. ¿Has comido queso Boursin? ¡DIOS MIO! ¡¡Tan bueno!! Cuando estaba pensando en nuevas guarniciones para el Día de Acción de Gracias, sabía que tenía que hacer algo con queso Boursin.

¡Estos purés de papas Boursin son increíbles! ¡Tan cremoso y mantecoso y fuera de esto sería delicioso! Usé papas doradas Yukon en esta receta. Las papas doradas de Yukon son mis favoritas. Son muy cremosos cuando se baten y funcionan perfectamente en este plato.

Estos purés de papas Boursin son muy fáciles de hacer y solo requieren 15 minutos de cocción. Me gusta meterlos en el horno después de sacar el pavo. Para cuando se talla el pavo, las papas son agradables y cálidas.

Puré de papas Boursin

tiempo de preparación: 20 MIN Tiempo de cocción: 15 MIN Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes:

  • 2 lb de papas doradas Yukon, peladas y en cubos

  • 1 queso Boursin (5.2 oz)

  • 4 onzas de queso crema, ablandado

  • 2/3 taza de media y media

  • 1/4 taza de mantequilla

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 1/4 cucharadita de pimienta

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe ligeramente una sartén de 9 × 9 pulgadas con aceite en aerosol.

  2. Pon a hervir las papas y el agua en una cacerola grande. Reduzca el fuego y cocine de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernos. Escurra y devuelva las papas a la cacerola.

  3. Agregue los ingredientes restantes a la cacerola y bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Cuchara en sartén preparada.

  4. Cocine por 15 minutos. Decorar con perejil, si lo desea.

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