Puré De Papas Con Queso Con Tocino Y Cebollines – Preparar Recetas

Uno de los más fácil probablemente podrías hacer alguna vez. También es probablemente una de las primeras cosas que aprendí a hacer cuando era niña y ayudaba a mi madre en la cocina. Aunque la versión de mi mamá es muy simple, pero sabe muy bien, me gusta experimentar un poco con mis recetas.

El puré de papas de mi mamá está hecho con y y ella los batía en una batidora para que siempre quedaran livianos y esponjosos. Todo lo que puedo decir es que nunca hubo sobras. Puré de patatas con un buen pollo asado y una gran ensalada, mi tipo de cena dominical.

Estos purés de papas, sin embargo, se llevan al siguiente nivel. ¡Están amplificados en sabor, textura y cremosos quesos de ensueño! son súper cremoso, ya que están machacados con mantequilla, leche y crema agria, los cargué con 3 tipos diferentes de quesos; queso crema, queso mozzarella y queso cheddar.

Si eso no fuera suficiente, luego agregué un poco de tocino porque, bueno, tocino y algunas cebolletas para darle un poco de sabor a cebolla y, sobre todo, un poco de color verde entre todo ese queso.

Puré De Papas Con Queso

Realmente no puedes arruinar esto, es realmente un fácil receta, tan simple como parece. Tengo que admitir que esto no es para aquellos que cuidan su peso, pero si no estás contando calorías, ¡esto es para ti! Porque seré honesto contigo, no podrás parar con un solo bocado. A decir verdad, podría comer todo esto por mi cuenta. No lo he hecho, pero solo digo que realmente podría.

Ingredientes

• – Prefiero las patatas Yukon Gold o las patatas Russet.
• – ¡Solo para probar, puede encontrar que el tocino es lo suficientemente salado como para omitir la sal por completo!
• – Siempre uso mantequilla sin sal en la mayor parte de mi cocina y horneado porque de esta manera puedo controlar la cantidad de sal que entra en mi comida.
• – Mi mamá suele usar leche, pero si quieres que estas papas estén un poco más cremosas, ve con mitad y mitad crema que contiene 12 % de grasa. Incluso puede seguir adelante y usar crema espesa que suele contener 38 % de grasa.
• Usé 8 tiras de tocino que luego cociné y desmoroné para incluir en este plato. Estoy usando tocino fresco, ¡nada de eso precocido desmenuzado!
• Estamos usando crema agria y queso crema hoy para darle sabor, cremosidad y mucho sabor. Créeme, querrás ambos.
• La mozzarella fresca rallada y el queso cheddar son la clave para conseguir esos tiraditos de queso de los que están hechos los sueños.
• Picado agradable y fino para un agradable y suave sabor a cebolla.

¿Qué papas son mejores para hacer puré?

Puede pensar que cualquier papa se puede hacer puré y, si bien eso puede ser cierto, hay ciertas variedades que hacen que el mejor puré de patatas, así que sin más preámbulos aquí están. Yukon golds o russets son perfectos para este plato, ya que dan como resultado un puré más cremoso y celestial.

¿Qué más puedo usar en mi puré de papas?

Puedes agregar lo que quieras a este plato cursi, apetecible y tan rico. Aquí hay algunas adiciones sabrosas o cremosas.

• Hierbas frescas como romero, tomillo o perejil
• Huevos – huevos crudos que es. Este es el favorito de mi esposo, agrega totalmente un poco de riqueza extra
• ¡Cualquier tipo de queso suave y delicioso que te guste!

Cómo hacer puré de papas con queso

1. Precalentar el horno: A 350 grados F.
2. Cocer las patatas: Pelar las papas y cortarlas en cubos. Agregue las papas a una cacerola grande y agregue suficiente agua fría para cubrirlas por un par de pulgadas. Cocine las papas a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que pueda perforarlas fácilmente con un tenedor. Pasar a un colador para escurrir.
3. Cocine el tocino: Mientras tanto, corta las lonchas de tocino en trozos pequeños. Cocine el tocino hasta que esté crujiente y dorado. Alternativamente, puede cocinar primero las rebanadas de tocino y luego cortarlas en trozos pequeños. Coloque el tocino sobre toallas de papel para eliminar parte de la grasa.
4. Triturar las patatas: Usando un machacador de papas o un tenedor, triture las papas en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Agregue el queso crema, la mantequilla, la crema agria, la leche, la mitad del queso cheddar, la mitad del queso mozzarella y mezcle hasta que estén bien combinados. Para hacerlos aún más esponjosos, puede usar una batidora de mano y mezclar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue las cebolletas, la mitad del tocino y la sal y la pimienta. También es posible que desee reservar algunas cebolletas para la cobertura.
5. Combinar: Revuelva todo junto y transfiéralo a una fuente para hornear con mantequilla. Cubra con el resto del queso cheddar, mozzarella, tocino y cebollín.
6. Terminar el plato: Hornear durante unos 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Servir inmediatamente.

Algunos consejos

1. Al igual que siempre sala el agua de la pasta, debe salar el agua en la que se cocinan las papas. Los gránulos de almidón se hinchan y absorben agua y sal. Si agrega sal mientras cocina las papas, no necesitará agregar tanta más adelante.
2. Asegúrese de escurrir las papas antes de hacerlas puré para evitar que las papas se vuelvan blandas.
3. No use mantequilla fría en este plato, asegúrese de que alcance la temperatura ambiente antes de introducirla en sus papas muy calientes.

Cómo servir

¡Este puré de papas es tan rico, cursi y con tocino que me gusta comerlos solos! Si desea un buen plato principal para acompañar estos, ¡aquí hay algunos platos perfectos!

• Pollo al Ajillo y Pimentón
• Pechuga De Pollo Al Horno
• Primer asado de costilla
• Carne bourguignon
• Asado de olla de barro
• pastel de carne
• Jamón glaseado con miel y mostaza
• Escalope De Cerdo

Sobras

Guarde el puré de papas con queso sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días. Asegúrese de que esté completamente frío antes de guardarlo.

Congelador

Congele el puré de papas en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar hasta por 10 meses.

Más platos de papa que debes probar:

• Puré de patatas
• Puré De Papas Con Queso Crockpot
• Camotes Gratinados
• Patatas asadas con alioli de ajo
• Papas gratinadas
• Patatas al horno
• Patatas Funerarias