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Puré de papas cremoso

Puré de papas cremoso | Recetas Latinas! Este rico y decadente puré de papas tiene una combinación de triple amenaza de mantequilla, queso crema y crema agria. ¿Cómo podrían NO ser buenos? Estos son un elemento básico en nuestra casa para las vacaciones y, aunque son INCREÍBLES por sí solos, agregue un poco de salsa de pavo casera y ¡es el cielo puro!

Puré de papas cremoso

Ingredientes

5 libras de papas doradas yukon

8 onzas de queso crema, ablandado

1 barra de mantequilla sin sal

1 taza de crema agria

1 cucharadita de sal de condimento de lawry

1 cucharadita de pimienta negra

1/4 taza de leche entera (o más para obtener la textura deseada)

Direcciones

Pela y corta las papas en cuartos y agrégalas a una olla grande de agua. Lleve a ebullición y cocine durante 30 – 35 minutos o hasta que esté bien cocido.

Escurra en un colador grande y vuelva a colocar en la olla y triture a fuego lento para que se cocine el exceso de agua. Apague la estufa y agregue mantequilla, queso crema, crema agria, lirio y pimienta. Agregue 1/4 taza de leche y continúe haciendo puré y revuelva. Agregue un poco de leche extra si lo desea.

Si hace un día o dos antes de tiempo, deje enfriar y luego refrigere, cubierto en una fuente para hornear de 13 × 9 con un par de palmaditas de mantequilla. Cuando esté listo para calentar, hornee a 350 grados durante unos 30 minutos, cubierto o hasta que se caliente.

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