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Puré de papas instantáneo con crema agria y ajo

Imagen del título Instant Pot Mashed Potatoes

Puré de papas instantáneo con crema agria y ajo son una deliciosa receta de guarnición que se hace en Instant Pot! ¡Limpieza rápida, fácil y pequeña!

Imagen del título Instant Pot Mashed Potatoes

¿Puedes resistirte a una porción humeante de puré de papas con mantequilla?

Es la comida reconfortante favorita de Estados Unidos. Con buena razón.

¡Hacer puré de papas nunca ha sido tan fácil como usar una olla instantánea!

Puré de papas instantáneo tienen una textura maravillosa y son fáciles de hacer.

Son cremosos, sedosos y rebosantes de sabor hogareño.

Estas Pote instantáneo Crema agria Ajo Puré de papas cocinar en 8 minutos!

Toda la cocina tiene lugar en el bote instantáneo también!

Ese ahorro de espacio lo convierte en una excelente receta para vacaciones pesadas como cocinar Acción de Gracias o Navidad!

Puré de papas instantáneo

¡No puedo pensar en un día festivo que no incluya puré de papas en mi casa!

De ahora en adelante haremos puré de papas instantáneo. ¿Por qué?

  • El uso de la olla instantánea mantiene el horno y la estufa limpios para otros tipos de cocción.
  • Son rápidos como el rayo en Instant Pot
  • La cocción completa se puede hacer en la olla instantánea, lo que facilita aún más la limpieza.
  • La textura del puré de papas Instant Pot es perfecta siempre

Puré de papas con crema agria y ajo

Para los tradicionalistas de puré de papa, no deje que la mención de crema agria y ajo lo asuste.

Hay suficiente crema agria para realzar el sabor, pero no para hacer que las papas sean demasiado picante.

Y suficiente ajo para agregar un sabor agradable sin alejar a los vampiros.

Me encanta que estas papas cremosas también se preparen solo en Instant Pot, por lo que no tendrás cuencos adicionales para limpiar.

NOTA: si no quieres la crema agria o el ajo, ¡sigue la receta y omite esos ingredientes!

Ingredientes de puré de papas instantáneos

Los ingredientes en estas recetas son simples, saludables y fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles.

  • Patatas
  • Mantequilla sin sal
  • Pasta de ajo o dientes de ajo
  • Mitad y mitad
  • CCrea agria
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida (si se desea)

Usando pasta de ajo

Me encanta usar un pasta de ajo fresco disponible en el departamento de productos. Es un ahorro total de tiempo.

Además, la consistencia suave es perfecta para este puré de papas. Se mezcla perfectamente.

Normalmente compro pasta de ajo marca Gourmet Garden.

Hacen dos tipos; Usaría la versión no Chunky para esta receta.

¿Por qué usar sal kosher?

¡Lo creas o no toda la sal no sabe igual!

La sal kosher tiene un sabor más suave. Es de sabor menos intenso con un sabor salado más puro.

Instant Pot Puré de papas en un tazón blanco con una antigua cuchara francesa y servilleta de lino crema

Qué tipo de papas usar para el puré de papas instantáneo

Para esta receta las papas rojas son la clave.

Tienen la consistencia adecuada para hacer puré de papas cremoso.

Las papas de la variedad Yukon Gold son otras de mis favoritas, aunque tienden a ser más pesadas al hacer puré de papas.

Quédese con los clásicos rojizos para obtener el resultado final que ve aquí.

La mejor herramienta de puré de papas

Yo uso una papa más rico Llegar la mejor consistencia y Asegúrese de que no haya grumos.

¡Si no has usado una más rica antes, son fáciles!

Los resultados hablan por si mismos; Créeme. Te encantará tenerlo en el arsenal de tu cocina.

Simplemente agregue papas cocidas en la cavidad y apriete las manijas juntas.

Cómo usar un collage de fotos de Papa Ricer

Este collage de fotos para ilustrar cómo usar solo un Ricer. Las papas en estas fotos no son del tipo recomendado para esta receta.

Cómo usar un Ricer de papa

Las papas se empujan a través de un disco con pequeños agujeros nuevamente dentro del tazón (o en este caso el inserto Instant Pot).

los fotos de arriba Muestra este proceso. Es rápido y fácil.

Las papas salen en pequeñas cuerdas que se mezclan fácilmente para hacer puré de papas cremoso.

Un tradicional machucador también se puede usar (lo he hecho en ambos sentidos).

Mi experiencia es que el más rico hace el puré de papas más suave.

Cómo hacer puré de papas instantáneo – Paso a paso

Al igual que con la mayoría de las recetas de Instant Pot, esta receta de Instant Pot Sour Cream and Garlic Mashed Potatoes es rápida y fácil.

Una vez machacadas, las papas pueden permanecer en la olla instantánea en la configuración tibia hasta servir.

Son mejores justo después de hacerlos, pero con una comida festiva ocupada como Acción de gracias¡Coordinar todo lo que se debe hacer al mismo tiempo puede ser complicado!

Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de recetas al final de la publicación del blog.

PASO 1: Coloque el salvamanteles en el inserto Instant Pot. Agregue 1 taza de agua y coloque las papas en el salvamanteles.

PASO 2: Sella el bote instantáneo. Seleccione MANUAL DE ALTA PRESIÓN durante 8 minutos. Siga con una LIBERACIÓN INSTANTÁNEA.

PASO 3: Vierta el contenido de Instant Pot en un colador para drenar. Retirar el salvamanteles. Deje la olla instantánea en la configuración CALIENTE.

ETAPA 4: Agregue la mantequilla y el ajo al inserto Instant Pot. Permita que la mantequilla se derrita y agregue Mitad y Mitad.

PASO 5: Triture las papas con un machacador de papas o un ricer (preferido). Devuélvelos a la olla instantánea.

PASO 6: Revuelva las papas para mezclar con la mezcla de mantequilla. Agregue la crema agria, sal y pimienta al gusto.

Servir inmediatamente.

Cremoso instantáneo de puré de papas en un tazón blanco

Qué servir con puré de papas instantáneo

  • Asado de lomo de cerdo con hierbas y ajo
  • Pollo asado
  • Filete a la parrilla
  • Pato asado
  • Pavo asado fácil
  • Pastel Ruiseñor
  • Pastel de crema italiana
  • Mini pasteles de queso de calabaza en tarros de masón

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Pote instantáneo Crema agria Ajo Puré de papas

Para el puré de papas cremoso hecho rápido, la olla a presión Instant Pot no puede ser vencida. Estas papas se cocinan durante 8 minutos, se escurren y los otros ingredientes se agregan en el inserto Instant Pot. No hay tazones adicionales para limpiar.

Plato de guarnición Cocina Americana Palabra clave olla instantánea puré de papas, crema agria puré de papas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 8 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 8 aproximadamente 3/4 taza de porciones Calorías 233 kcal

  • 3 libras de papas Russet peladas y cortadas en cuartos (las piezas no deben ser más grandes que cubos de 2 pulgadas)
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal cortada en 4 trozos
  • 2 cucharaditas de pasta de ajo (como Gourmet Garden) o 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de mitad y mitad
  • 1/2 taza de crema agria
  • Sal kosher al gusto
  • Patata Ricer O
  • Machucador
  1. Coloque las papas en la olla instantánea en el salvamanteles con 1 taza de agua.

  2. Ajuste la olla instantánea en Manual, alta presión durante 8 minutos. Después de 8 minutos haga un lanzamiento instantáneo y vierta el contenido de Instant Pot en un colador en el fregadero para drenar (ten cuidado con el vapor de las papas) y devuelva el inserto de metal a la olla instantánea. NO vuelva a colocar el salvamanteles en la olla instantánea.

  3. Con la olla instantánea en la configuración tibia (la configuración predeterminada después de una operación de cocción a presión) agregue la mantequilla y el ajo en el inserto de la olla instantánea para que la mantequilla se derrita.

  4. Agregue la mitad y la mitad, revuelva para mezclar.

  5. Método de maceración preferido: antes de devolver las papas escurridas a la olla instantánea, proceselas a través de un enriquecedor de papas en el inserto de la olla instantánea y revuelva para combinar con la mezcla de mantequilla.

  6. Método alternativo de maceración: Regrese las papas escurridas a la olla instantánea y con un machacador de papas, triture las papas y revuelva para combinar con la mezcla de mantequilla.

  7. Agregue la crema agria y la sal al gusto. Servir inmediatamente.

Se ha incluido un tiempo estimado para que la olla instantánea ejerza presión en el tiempo total de la receta.

Las papas Russet son la mejor opción para obtener excelentes resultados.

El uso de un enriquecedor de papas crea el puré de papas más suave.

¡El puré de papas instantáneo con crema agria y ajo es rápido, fácil, cremoso y delicioso!

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