Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Puré de papas [Video]

¡El puré de papas crujientes es simplemente adictivo! ¡Agregue un toque especial a este acompañamiento clásico con tocino, rancho y queso cheddar con esta receta fácil!

Soy un fanático de este plato de acompañamiento! Me gusta prepararlo cada vez que tenemos platos que tienen una salsa como el Cube Steak, el Instant Pot Pot Roast y el Instant Pot Chicken Breast.

Puré de papas

El crack de puré de papas está en demanda en mi familia. Cada vez que tenemos comidas compartidas, ¡se burlan de mí para preparar esto! Entonces, supongo, ¡son tan adictos a este acompañamiento como yo!

Puedo preparar esto en una hora o menos, lo que hace que este plato sea ultraconveniente. Tampoco necesita muchos ingredientes, solo las papas y algunos artículos de despensa.

Por lo tanto, si está aburrido con la versión clásica, por muy reconfortante que sea, ¡intente esto! Es sabroso, cremoso, mantecoso, con un poco de acidez también. ¡Experimenta todos estos sabores en una emocionante guarnición!

¿Qué es el puré de papas?

Por lo general, son papas hervidas que se presionaron y aplastaron en una masa lisa y gruesa. A menudo, se sazona con sal y pimienta, y se hace cremoso con leche y mantequilla.

En esta receta, estamos poniendo este plato al siguiente nivel con la adición de rancho, tocino y queso.

¿Son saludables las papas blancas?

¡Si! Las papas blancas son una buena fuente de carbohidratos que alimentan sus actividades físicas. También es una buena fuente de fibra, vitamina C, potasio, aminoácidos y antioxidantes.

Una pieza mediana contiene 110 calorías con cero grasas o colesterol. Por lo general, es la forma en que se prepara lo que hace que este vegetal no sea tan saludable como freírlo como en papas fritas y papas fritas.

¿Qué necesitas para hacer puré de papas con crack?

Para esta receta, necesitará las papas y los siguientes ingredientes:

  • sal
  • leche caliente
  • crema caliente
  • mantequilla sin sal
  • cCrea agria
  • polvo de ajo
  • cebolla en polvo
  • pimienta
  • paquete de rancho
  • queso cheddar
  • tocino
  • cebollas verdes frescas

¿Cómo se hace el puré de papas crack?

  • Prepara las papas: Para esta receta, necesitará aproximadamente 4 libras de papas que se limpian a fondo y se cortan en cuartos.
  • Ablandar: Coloque las papas en una olla grande junto con agua con sal que cubra las piezas una pulgada. Hervir las papas y luego, reducir a fuego lento hasta que todo esté tierno.
  • Temporada: Retire el agua y luego agregue el resto de los ingredientes, excepto la guarnición, el queso y el tocino.
  • Mezcla: Triture todo con una cuchara de madera o use una batidora eléctrica. Agregue más leche o crema si parece demasiado seco. Haga esto solo hasta que quede suave, el sobrepeso puede volverlo pegajoso. Luego, agregue más queso cheddar y tocino.
  • Servir: Cubra con cebollas verdes frescas, queso, tocino y mantequilla antes de servir.

¿Qué puedo usar para hacer puré de papas sin un machacador?

Simplemente use una cuchara o tenedor de madera resistente y presione hacia abajo las papas. Puedes usar cualquier artículo lo suficientemente fuerte como para hacer puré los papas hervidas.

¿Cómo se hace puré de papas esponjoso?

Usa la papas ricas para hacer puré. Airea las papas resultando en una guarnición esponjosa.

¿Cómo se hace el condimento rancho casero?

Puede preparar un condimento de rancho casero combinando suero de leche en polvo con sus hierbas y especias favoritas como las siguientes:

  • perejil
  • eneldo
  • cebolla en polvo
  • hojuelas de cebolla
  • polvo de ajo
  • pimienta
  • sal
  • cebollín

Cómo almacenar el puré de papas crack:

  • Refrigerar: Almacenar en un recipiente hermético en la nevera durante 3 días.
  • Congelar: Puede congelar esto, lo que hará que dure de 3 a 4 meses.
  • Recalentar: Ponga esto en el microondas durante aproximadamente 5 minutos, agregando leche o crema según sea necesario.

Consejos de recetas:

  • Cuando compre papas, guárdelas en un lugar fresco, seco y oscuro para retrasar la germinación.
  • Si por alguna razón omitirá la mantequilla y la crema, no congele el puré de papas. Es la grasa la que hace que este plato se mantenga bien en el congelador.
  • Si desea guardar un alijo en su congelador, puede congelar instantáneamente las cucharadas de una sola porción en una bandeja para hornear. Una vez congelado, transfiéralo a las bolsas del congelador.

: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes

  • 4 libras de papas (Russet o Yukon Gold)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche caliente
  • 1/2 taza de crema caliente (o más)
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente)
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Sal y pimienta para probar)
  • 1 paquete de condimento Ranch
  • 1 1/2 taza de queso cheddar (rallado)
  • 12 rebanadas de tocino (cocidas y picadas)

Adornar:

  • Cebollas verdes picadas frescas para decorar
  • Queso cheddar rallado
  • Tocino picado – alrededor de 3-5 rebanadas

Instrucciones

  1. Pelar y cortar las papas en cuartos a lo largo. Elimine cualquier mancha, bulto o nudo. Coloque las papas en una olla grande (6 cuartos) y cubra con agua fría por una pulgada, agregue un poco de sal. Lleve a ebullición y reduzca el fuego a medio-bajo, cocine a fuego lento hasta que esté blando, por unos 15-20 minutos.
  2. Escurra las papas cocidas, agregue la leche caliente, la crema caliente, la mantequilla, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el polvo de rancho y la crema agria.
  3. Muela las papas con un machacador de papas hasta que esté suave, agregando un poco de leche o crema adicional si es necesario. Use batidores eléctricos para batir más hasta que estén suaves y esponjosos. Tenga cuidado de NO vencer.
  4. Agregue el queso cheddar y el tocino picado. Revuelve para combinar.
  5. Sirva caliente, adornado con cebolla verde, tocino picado, queso rallado y mantequilla.

Calorías 499 Carbohidratos: 33 Proteína: dieciséis Gordo: 33 Grasa saturada: 17 Colesterol: 83 Sodio: 1048 Potasio: 1082 Fibra: 5 5 Azúcar: 0 0 Vitamina A: 700 Vitamina C: 26 Calcio: 208 Planchar: 7.6

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