Ingredientes
- 500 g de patata pelada
- 30 g de mantequilla ablandada
- 2 huevos ligeramente batidos
- 300 ml de nata
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta * al gusto
Método
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Cocine las papas hasta que estén tiernas. Triturar con mantequilla, sal y pimienta hasta que quede suave.
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Extienda sobre una fuente para hornear poco profunda ligeramente engrasada.
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Combine los ingredientes restantes y vierta sobre la papa.
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Hornee sin tapar a 180 ° C hasta que la parte superior cuaje y se dore, aproximadamente 25 minutos.
Equipo
- 1 fuente para hornear
Notas
A mi familia le encanta esto como un cambio: genial con una barbacoa o carnes a la parrilla. La fuente para hornear que utilizo mide 28 cm x 17 cm.