Puré de papas cheddar blanco es una necesidad en cualquier cena! Para empezar, los puré de papas clásicos son increíbles, pero divertirse con un plato clásico lo llevará a nuevos niveles. Me encanta agregar un poco de crema agria y queso cheddar blanco a mi puré de papas. Esto me deja con puré de papas que es sabroso, cremoso y perfectamente cursi. ¡Lo bueno de este plato es que los amantes de la comida también adorarán este plato!
Cuando se trata de puré de papas, honestamente no hay reglas. ¿Esperar lo? Escúchame … el puré de papas es algo muy personal. Tienes algunos que aman sus puré de papas y otros a quienes les gusta que estén completamente suaves, sin grumos. Luego tienes a los que aman un puré de patatas suave y sedoso, mientras que a otros les gusta el sider seco. Personalmente, me encanta un puré de papas que es cremoso pero rígido y no está lleno de mantequilla, ¡donde todo lo que terminas probando es la mantequilla! ¡También me encantan los puré de papas que han sido sazonados a la perfección! ¡Demasiadas veces he tenido puré de papas! ¡El secreto es comenzar a sazonarlos desde el principio cuando empieces a hervirlos! ¡Es la misma regla y truco que con la pasta!
Ahora hablando de secretos … Tengo algunos trucos y consejos simples que elevarán tus papas trituradas favoritas, ¡independientemente de la receta!
Consejo # 1: Al hacer puré de papas, opta por papas doradas. Son más cremosas que las papas blancas de Idaho y las papas doradas que también mantienen su forma un poco mejor. Sin mencionar, tienen un tono sutilmente dulce que hace que se combine bien con tantos otros ingredientes.
Consejo # 2: Mientras pela las papas, tenga a mano un recipiente con agua fría. ¡Tan pronto como termines de pelar las papas, agrega las papas al tazón para evitar que se oxiden! Esto ayudará a las papas a mantener su color y evitar que se vuelvan marrones.
Consejo # 3: Siéntase libre de sal generosamente sus papas cuando empiece a hervirlas. Al igual que la pasta, es mejor comenzar a sazonar las papas desde el principio.
Consejo # 4: Cuando está machacando su puré de papas, lo mejor es usar mantequilla, queso y leche tibia a temperatura ambiente. Esto derrite todo en el puré de papas! También desea triturar sus papas en la estufa al fuego más bajo. Esto ayudará a que las papas mantengan su temperatura y eviten que se enfríen.
Consejo # 5: Si prepara su puré de papas con anticipación y le preocupa que puedan secarse, agregue leche o crema adicional. Al calentar el puré de papas, la crema adicional evitará que se sequen.
¿Tienes hambre todavía? Asegúrate de visitar mi canal de YouTube: Paso a paso!, donde te muestro cómo hacer estas puré de papas cremosas con queso blanco.
Y ahora para la receta …
Puré De Patatas De Cheddar Blanco
Sirve: 4-5 Tiempo de preparación: 10mins Tiempo de cocción: 30mins
Los ingredientes
- 2 ½ libras de papas doradas
- ½ taza de leche tibia
- 1 taza de queso cheddar blanco rallado
- 3-4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 diente de ajo rallado * opcional
- Cebolletas Para Decorar
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
