Qué comer ahora: calabaza de invierno

Qué comer ahora: calabaza de invierno ~ hay un país de las maravillas de calabaza de invierno, y resulta que la buena alimentación va mucho más allá del pastel de calabaza. ¡Así que saquemos todas esas hermosas calabazas de las exhibiciones de otoño pegajosas y las llevemos a nuestras cocinas, donde pertenecen ~ aquí están las 30 mejores recetas de calabaza de invierno para butternut, bellota, kabocha, hubbard, calabaza y más!

Todas esas hermosas calabazas que siempre pensaste que eran estrictamente decorativas son totalmente comestibles, de hecho, pueden ser espectacularmente deliciosas. Y no se preocupe si no tiene la suerte de vivir cerca de un mercado de agricultores que se encuentra en otoño, su parcela de calabazas o supermercado local le ofrecerá muchas opciones. La próxima vez que busque una calabaza moscada, tome una de las variedades desconocidas justo al lado, tengo su espalda con muchas maneras deliciosas de usarla, aquí …

Toda la calabaza de invierno es comestible.

  • Todas las variedades de calabaza de invierno son comestibles, las únicas excepciones son las calabazas ornamentales flojas. E incluso son comestibles (¡antes de laquearse!) Pero no saben tan bien como otras variedades y, por lo tanto, se usan de forma decorativa.

Regla general: la calabaza de invierno es bastante intercambiable ~

Todas las semillas de calabaza de invierno son saludables y deliciosas, ¡así que no las tires!

  • Enjuague y retire cualquier material fibroso y déjelos secar. Mezcle con un poco de aceite de oliva o de coco y sazone con sus especias favoritas (pueden ser dulces o saladas). Extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear y tueste en un horno 325F durante unos 15-20 minutos, revolviendo una o dos veces durante la cocción. Cuando escuche que comienzan a estallar, ya terminaron.

La calabaza de invierno durará meses en un lugar fresco y oscuro

  • Comience con productos firmes e inmaculados. La calabaza grande y de piel gruesa durará muchos meses a 50F, así que cómprala ahora cuando la veas y disfrútala durante todo el invierno.

Estas son algunas de mis recetas favoritas de calabaza de invierno ~

PASTA DE MARTILLO DE CALABAZA DE MARIPOSA ~ La vida es solo un plato

ANILLOS DEL SQUASH DELICATA ~ Honestamente, mmm

CALABAZA HOKKAIDO ASADO ~ La niña le encanta comer

CALABAZA MARIPOSA Y QUESO MAC ~ Broma Bakery

PASTEL DE CALABAZA DE CALABAZA ~ La vista desde la gran isla

ENSALADA DE CALABAZA ~ De vez en cuando huevos

SOPA DE PATATAS Y BELLOTAS ~ Pareja hambrienta

SQUASH RELLENO CON LENTEJAS Y KALE ~ Heavenlynn Healthy

PAPPARDELLE HECHO EN CASA CON SALSA DE KABOCHA SQUASH, ‘NDUJA Y SAGE ~ Verdes salvajes y sardinas

SQUASH RELLENO DE BELLOTA CON MANZANA, PEREJILLA Y SABIO ~ Fiesta en casa

FÁCILES ROLLOS DE PAN DE CALABAZA ~ Dentro de la cocina rústica

ENSALADA DE CALABAZA Y KURI ROJO ASADO ~ Una casa en las colinas

CREMA CUATRO ESPINACA CON QUESO CHUPA ~ eatwell101

PIE DE INVIERNO CON PECANS DE CARAMELO (sin gluten, sin lácteos) ~ Heartbeet Kitchen

PASTA DE PESTO DE SEMILLAS DE CALABAZA CON PLATO DE DELICATA CARAMELIZADA ~ Cómo come dulce

SOPA DE CALABAZA ROSTIZADA ~ Un chef de guisantes dulces

CALABAZA DE KABOCHA ASADO ENTERO CON MANTEQUILLA DE CHIPOTLE ~ La vista desde la gran isla

CÓMO HACER PURO DE CALABAZA (O CUALQUIER CALABAZA) ~ La cocina McCabe

CALABAZA MEXICANA DE ESPAGUETI ASADO ~ Cocinar para mantener

PIEL DE CALABAZA ~ Chatelaine

RAVIOLI DE CALABAZA Y QUESO DE CABRA CON MANTEQUILLA MARRÓN + CRUJONES DE PAN OREGANO ~ Cosecha a medio hornear

CREMA DE CALABAZA BRULEE ~ Hornear un momento

Chorizo ​​de bellota relleno de salchicha y parmesano ~ Sal y lavanda

TAZONES DE CALABAZA ESPIRALIZADOS ~ Simplemente quinua

HUMMUS DE CALABAZA LÍBANA ~ Lazy Cat Kitchen

PAN SQUASH DE BELLOTA ~ El mezclador vintage

CALABAZAS DE MUNCHKIN RELLENAS DE QUESO ~ Ginebra y bollos

PIZZA DE CALABAZA MARIPOSA ~ Cocina Konfidence

SEMILLAS DE CALABAZA ASADA CON MIEL ESPECIADA ~ El chef grueso

SOPA DE CURURO ROJO KURI SQUASH~ Amor y limones

ARCHIVO DE DELICATA ASADO CON SABIO DE ARCE ~ Una fiesta familiar

MAPLE PECAN HASSELBACK BUTTERNUT SQUASH ~ Estaciones y cenas

¡No olvides fijar estas 30 mejores recetas de calabaza de invierno!

Botón volver arriba