▷ QUESADILLA DE CERDO ASADO

Quesadilla de cerdo tirado a la barbacoa, tortillas de harina blanda rellenas de carne de cerdo ahumada tierna, salsa picante de barbacoa y queso cheddar pegajoso. Es una receta simple y fácil para el almuerzo o comidas ocupadas entre semana.

Traté de hacer esta receta lo más simple y rápida posible para que puedas prepararla en menos de 10 minutos con los ingredientes que ya tienes a mano.

Esta es una gran receta para el trasero de Boston ahumado sobrante. Sin embargo, no es necesario que hagas el trasero de Boston para disfrutar de esta receta de cerdo desmenuzado. Puedes comprar carne de cerdo ahumada en un restaurante para hacer las quesadillas. No odies Es lo mismo que comprar un pollo rostizado para una receta. Por cierto, lo hago todo el tiempo. Es un gran ahorro de tiempo.

Además de los sándwiches, puedes hacer quesadillas o tacos suaves con carne de cerdo desmenuzada. El cerdo también sería sabroso en esta pizza de salsa ranchera en lugar de pollo.

Tabla de contenido

Quesadilla de cerdo tirado a la barbacoa

Esta es una receta mega fácil.

Opcional, para un poco más de patada, prueba los jalapeños confitados, las cebollas rojas en escabeche y / o la piña (¿estás listo para esto?) En tu quesadilla. ¡Los trozos de piña dulce son una adición deliciosa a tu quesadilla!

Intente agregar aguacate en rodajas para obtener una pizca de cremosidad y aumentar las grasas saludables.

Otra opción es usar pollo o pavo para la proteína. El uso de pollo o pavo sobrante a la parrilla o asado en las quesadillas es delicioso y una excelente manera de usar esas sobras.

Mi salsa de barbacoa Bourbon Whisky sería deliciosa en una quesadilla, pero si no tienes tiempo para prepararla, por supuesto, toma una botella en la tienda de comestibles.

Para una versión baja en carbohidratos, sirva con estos tortillas bajas en carbohidratos.

Siempre puedes jugar con diferentes opciones de queso. Creo que pepper jack sabría genial.

Con sándwiches, quesadillas, etc. Odio poner cantidades exactas de ingredientes de relleno. ¡A todos nos gustan las cantidades diferentes y debería ser tu decisión! Personalmente, como mis quesadillas con mucho queso y un poco de carne.

Quesadilla de cerdo tirado a la barbacoa

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 16 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 507kcal

Ingredientes

2 cucharadas de aceite más si es necesario
2 tazas de paletilla de cerdo ahumada, en rodajas o tirada
4 cucharadas de salsa barbacoa
1 y ½ taza de queso más o menos según sea necesario, usé cheddar y Colby
8 tortillas de harina de 6 pulgadas
crema agria, aguacate, cebolla en escabeche o cruda, jalapeño fresco o en escabeche, cebolla verde para mojar o decorar

Instrucciones

Cubra el fondo de una sartén antiadherente con una fina capa de aceite.
Calienta la sartén a fuego medio. Construyo mi quesadilla en la sartén. Esto va rápido, así que ten todos tus ingredientes preparados y listos.
Coloque una tortilla en la sartén. Cubra con queso, carne de cerdo en rodajas o rallada, jalapeños, cebollas, etc., cubra con otra capa de queso y complete con otra tortilla.
Cocine cada quesadilla en cada lado hasta que estén crujientes y doradas aproximadamente 2 minutos por lado.
Rebane cada quesadilla y sirva.

Nutrición

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