Quesadilla de pavo sobrante (una sartén)

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Receta rápida y fácil de quesadilla de pavo sobrante, casera en la estufa con ingredientes simples en una sartén en 10 minutos. Lleno de queso cheddar, pimientos, condimento para tacos y salsa.

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Quesadilla de pavo a la sartén

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Receta de quesadilla de pavo sobrante rápida y fácil, hecha en casa en la estufa con ingredientes simples en una sartén en 10 minutos. Lleno de queso cheddar, pimientos, condimento para tacos y salsa. Rendimiento: 4 Quesadillas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 taza de cebollas finamente picadas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 taza de salsa
  • 3 tazas de pavo de Acción de Gracias, ya cocido, desmenuzado
  • 1.5 cucharadas de condimento para tacos
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1-2 cucharaditas de jugo de limón, o jugo de lima, ajuste según su preferencia
  • 1 cucharada de cilantro, fresco, picado en trozos grandes, para decorar
  • 2-3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 tortillas, 9 pulgadas
  • 3/4 taza de queso cheddar, con toda la grasa, rallado, se puede reemplazar con una mezcla de queso mexicano
  • 1 taza de fajitas de verduras, o reemplácelas con pimientos rojos / verdes en rodajas finas

Instrucciones

  • Caliente el aceite en una olla o sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
  • Agregue la cebolla, el ajo y saltee hasta que el ajo esté fragante y las cebollas se ablanden y estén translúcidas.
  • Agregue la salsa, el pavo desmenuzado, el condimento para tacos, la sal, la pimienta y mezcle hasta que estén combinados.
  • Cocine durante unos 3-5 minutos o hasta que la carne desmenuzada esté bien caliente.
  • Apague el fuego y mezcle con jugo de limón.
  • Adorna con cilantro y transfiere a un plato y reserva.
  • Limpia la sartén y calienta aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla a fuego medio.
  • Coloque una tortilla encima de la mantequilla derretida.
  • Espolvoree un poco de queso cheddar, seguido de pavo desmenuzado y fajitas de verduras (o pimientos) y finalmente un poco más de queso cheddar.
  • Tape y cocine durante aproximadamente 1 minuto para acelerar el proceso de “fusión del queso”.
  • Retire la tapa y use una espátula para doblar un lado de la tortilla hacia el otro lado.
  • Presione la parte superior con una espátula hasta que ambos lados se peguen. El queso derretido funciona como pegamento.
  • Cocine ambos lados (sin tapar) hasta que estén crujientes.
  • Transfiera a una tabla de cortar y corte por la mitad.
  • ¡Haz lo mismo con las tortillas restantes y disfruta!

Notas

  • Lea todos mis consejos arriba.
  • Sabe mejor y crujiente cuando se sirve inmediatamente, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y recalentar en el microondas.

Nutrición

Calorías: 476 kcal, Carbohidratos: 19 g, Proteínas: 34 g, Grasas: 29 g, Grasas saturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 116 mg, Sodio: 657 mg, Potasio: 378 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 603 UI , Vitamina C: 2 mg, Calcio: 209 mg, Hierro: 3 mg Plato: Plato principal Cocina: Mexicana Calorías: 476 Autor: Abeer Rizvi

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