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Quesadillas de Dip de Espinacas y Alcachofas

¡Esta publicación está patrocinada por Cara Mia Products! Todas las opiniones son siempre 100% mías. ¡Gracias, amigos, por apoyar a las marcas que hacen posible Diethood!

Quesadillas de Dip de Espinacas y Alcachofas ¡son fáciles de hacer, rápidos y deliciosos! Cada quesadilla está llena de una salsa de espinaca y alcachofa rica, pero aligerada. ¡Se convertirá rápidamente en su nuevo tipo favorito de quesadilla!

Si te encanta la salsa de alcachofas y espinacas, también puedes probar mi receta de pechugas de pollo con alcachofas y espinacas, estos deliciosos salmones rellenos con salsa de espinacas y alcachofas, y esta divertida pizza de salsa de espinacas y alcachofas. ¡Nunca se puede comer demasiadas espinacas y alcachofas!

Esta es la mejor manera de hacer quesadillas

¡Estas quesadillas contienen todos los ingredientes necesarios para un día feliz!

Hola ya! ¿Cómo te va? ¡Brindemos por el día de la joroba! Ewww, odio esa palabra.

Sin embargo, ¿sabes qué hace que este día sea mejor? ¡Sabiendo que comerás QUESADILLAS de Dip de Espinacas y Alcachofas para la cena! ¿Y por qué no te estás zambulliendo directamente en estas golosinas, de todos modos?

Honestamente, ¡estoy feliz de informar que la salsa de espinacas y alcachofas todavía está viva y pateando! ¡Siento que es tan retro, pero no me importa porque es TAN bueno!

Ha pasado mucho tiempo desde que hablamos alcachofas + espinacas. También. Largo. De hecho, esos dos ingredientes juntos no han aparecido aquí desde mi receta de puré de papas con salsa de alcachofa y espinacas, que fue en noviembre. De 2015 !!

¿Qué tipo de alcachofas son las mejores para esta receta?

Vamos a cortarlo directamente -> la idea principal aquí es que luches contra la tentación y dejes de comer estas Alcachofas Marinadas Cara Mia directamente de la jarra, pero en cambio, dale un baño a dichas alcachofas en la sartén antes de que se encuentren con su mejor amiga, bebé Espinacas.

Pero, además de ser divertido de comer, las alcachofas de Cara Mia también son sin grasas trans, sin colesterol y sin azúcar. Vestidos con un delicioso marinado de aceite y hierbas, estos muchachos son excelentes en ensaladas y salsas, se sirven como aperitivo o se esconden dentro de estas increíbles quesadillas.

¿Cómo se hacen las quesadillas de espinacas y alcachofas?

Como la mayoría de las recetas en mi vida, esta comienza y termina con queso crema ligero, queso mozzarella más ligero, y no tan ligero, PERO muy poco queso parmesano.

Esto es muy fácil de hacer: prepare la salsa, tome algunas tortillas bajas en carbohidratos, colóquelas en una sartén caliente, extienda la salsa en un lado de la tortilla, voltee, voltee, retire del fuego, deje reposar, córtela mitad, y repite!

… Ooookay … ahora que lo escribí todo, parece mucho trabajo, pero lo prometo, no lo es. ¡Y es muuuy delicioso! También tengo esta niña de 3 años que puede confirmarlo: inhaló un buen cuarto de las quesadillas. Deveras. Chica puede comer!

¿Necesita más convencimiento de que una salsa de espinacas y alcachofas pertenece a tortillas calientes? ¡Por supuesto no! Ahora, ¡hazlo!

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Las alcachofas marinadas Cara Mia están disponibles en tiendas selectas de Walmart, Safeway, Albertsons, Kroger, DeMoulas, Raley’s, Save Mart, Smart & Final, King Soopers, Schnucks, Ralphs, Sprouts, Bashas y Dekalb Farmers Market, y ONLINE. Búscalos en el pasillo de verduras enlatadas o en la sección de productos.

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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Quesadillas de salsa de espinacas y alcachofas999WW Estilo libre: 6 Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos

¡Las quesadillas de espinacas y alcachofas son deliciosas! Cada quesadilla está llena de una salsa de espinaca y alcachofa rica, pero aligerada. ¡Se convertirá rápidamente en su nueva receta de quesadilla favorita!

Curso: Cena Cocina: Americana Porciones: 6 Calorías de porciones: 251 kcal Ingredientes PARA LA INMERSIÓN

  • 1 taza de corazones de alcachofa marinados Cara Mia + 2 cucharadas de adobo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 bolsa (6 onzas) de espinacas baby
  • 4 onzas de queso neufchatel
  • 1 taza de queso mozzarella descremado, bajo en grasa, rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado elegante

POR LAS QUESADILLAS

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 6 tortillas de harina baja en carbohidratos

Instrucciones PREPARE EL DIP

  1. Cortar las alcachofas en trozos más pequeños.
  2. Coloque una sartén antiadherente o una cacerola a fuego medio-alto.
  3. Agregue las alcachofas picadas y la marinada a la sartén; cocine por 1 minuto, revolviendo frecuentemente.
  4. Agregue el ajo y continúe cocinando durante 30 segundos, o hasta que esté fragante.
  5. Agrega las espinacas; revuelva y cocine hasta que se marchite, aproximadamente 1 a 2 minutos.
  6. Agregue el queso neufchatel; continuar revolviendo hasta que se derrita por completo.
  7. Agregue queso mozzarella y queso parmesano.
  8. Cocine y revuelva hasta que todo esté derretido y bien combinado.
  9. Retirar del fuego y dejar de lado.

PREPARE LAS QUESADILLAS

  1. Coloque una sartén de hierro o una sartén a fuego medio. (Se prefiere la sartén de hierro)
  2. Suelta una cucharada de mantequilla para derretir.
  3. Divida la salsa preparada uniformemente sobre cada tortilla de harina.
  4. Transfiera una tortilla a la sartén, con los ingredientes hacia arriba.
  5. Cocine por 30 segundos, o hasta que se caliente por completo.
  6. Usando una espátula, dobla un lado de la tortilla sobre el otro.
  7. Cocine por unos segundos más, o hasta que comience a chisporrotear; voltéelo y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorado.
  8. Retirar de la sartén y transferir a un plato forrado con papel de cocina.
  9. Continúa cocinando el resto, agregando más mantequilla según sea necesario.
  10. Corte cada tortilla preparada por la mitad y sirva de inmediato.

Notas de receta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

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