Quesadillas De Picadillo
211 calorías 22 proteínas 15 carbohidratos 10 grasas
Hago Crock Pot Picadillo todo el tiempo en mi casa (la solicitud número uno de Madison), y debido a que hace tanto, me gusta ser creativo con mis sobras. Se me ocurrió esta quesadilla para el almuerzo un día y mi esposo dijo que debería ponerla en el blog, así que pensé que con la llegada del Cinco de Mayo, sería divertido hacer una fusión cubano-mexicana.
Para el rápido Pico De Gallo:
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de tomate picado
- 1 cucharada de cebollín picado
- jugo de 1/2 lima
Para la quesadilla:
- Spray para cocinar
- 2 tortillas de harina de trigo integral reducidas en carbohidratos
- 6 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1/2 taza Crock Pot Picadillo, escurrido
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Combine los ingredientes para el pico de gallo rápido en un tazón pequeño.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Rocíe la sartén con aceite y agregue una tortilla.
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Dorar unos 2 minutos por cada lado, luego untar 1/4 taza de picadillo en la mitad de la tortilla.
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Cubra con queso y la mitad del pico de gallo, luego doble y presione hacia abajo con una espátula. Cocine de 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente.
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Retire del fuego y corte en 3 piezas. Repita con el resto. ¡Come caliente!
Porción: 1 quesadilla (3 triángulos), Calorías: 211kcal, Carbohidratos: 15g, Proteína: 22g, Grasa: 10g, Colesterol: 30mg, Sodio: 563mg, Fibra: 8g, Azúcar: 1g
Puntos WW Plus: 5
Palabras clave: apto para niños, menos de 30 minutos
