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El Boursin casero es un queso cremoso para untar con ajo y hierbas que es imposible de resistir. ¡Puede que sea el aperitivo perfecto! Tome algunas de sus galletas cetogénicas favoritas y comencemos.
Honestamente, esta receta casera de Boursin es la razón por la que me casé con mi esposo.
Suena melodramático, ¿no? Y, sin embargo, cuando un hombre trae un aperitivo cetogénico con tanto sabor a tu vida, ¡sabes que es un guardián!
Con toda seriedad, me presentó la alegría que es el queso Boursin casero. Su familia lo hizo todo el tiempo cuando él estaba creciendo y rápidamente se convirtió en un favorito de la familia para nosotros también.
Y ahora estoy ofreciendo esta receta para el consumo público. Créame, ¡eso es algo muy importante!
Crema de queso ceto legendaria
Cuando llamo legendario a este Boursin casero, no estoy exagerando. Siempre lo hacemos para servir y compartir durante las fiestas.
Y se ha vuelto legendario entre nuestros amigos. A menudo se solicita para reuniones o fiestas, y siempre hay alguien que se cierne sobre el cuenco, sin dejar que nadie más se acerque.
Ese alguien podría ser yo, en algunas ocasiones.
¿Qué es el queso Boursin?
Probablemente hayas visto el verdadero Boursin en el pasillo de los quesos de todas las tiendas de comestibles. En caso de que no lo hayas probado, déjame iluminarte.
Boursin es un tipo de queso Gournay que es suave, cremoso y ligeramente quebradizo. François Boursin, un quesero de Normandía, Francia, comenzó a agregar ajo y hierbas y rápidamente se hizo famoso en todo el mundo.
Esta receta casera de Boursin utiliza queso crema como base, en lugar del clásico queso Gournay. La mayoría de nosotros realmente no tenemos acceso al queso Gournay simple, por lo que usar queso crema lo hace más fácil y menos costoso.
Ingredientes
para Boursin casero
Mi esposo nunca mide nada cuando hace Boursin, por lo que cambia un poco cada vez. Realmente hace todo al gusto, y tú también puedes. El ingrediente básico es el siguiente:
- Queso crema
- Mantequilla salada
- Ajo
- Condimento italiano O perejil fresco picado, ¡a veces un poco de ambos!
- Sal
- Pimienta molida
- Una pizca de salsa picante
Consejos de recetas
Boursin es realmente ridículamente fácil de hacer y se junta en 10 minutos. Estos son mis mejores consejos para hacerlo bien:
Ingredientes
suavizados
. Realmente desea que tanto el queso crema como la mantequilla estén bastante suaves, pero no derretidos. Desenvuélvalos y colóquelos en un tazón mientras aún estén fríos, luego déjelos reposar hasta que esté a temperatura ambiente. Si hace un poco de frío en su casa, considere ponerlos en el microondas durante unos 10 segundos.- Agrega mucho ajo. Nos gusta nuestro súper ajo y usualmente usamos 4 dientes grandes. Prefiero usar una prensa de ajo para obtener trozos muy pequeños de ajo en toda la extensión.
- Agregue su elección de hierbas. Real Boursin toma perejil y cebollino, pero nos encanta con un poco de condimento italiano seco.
- Sal y pimienta para probar. El sabor salado es una cuestión de preferencia, así que asegúrese de elegir menos y agregar más a su gusto.
- Una pizca de salsa picante. Este es el giro único de Tim en Boursin casero. No lo hace picante ni picante en absoluto, solo resalta el sabor.
- Sirve a temperatura ambiente.. Aunque desea guardar el queso para untar en el refrigerador, sabe mejor y se esparce mejor a temperatura ambiente.
Como servir keto boursin casero
Quizás se esté preguntando acerca de esas pequeñas galletas encantadoras que combiné con mi queso Boursin. Son de Real Phat Foods y, sinceramente, son las MEJORES galletas cetogénicas empaquetadas que existen.
Probé todas las otras marcas de galletas cetogénicas que existen y algunas de ellas son bastante buenas. Pero no pueden compararse con las galletas de harina de almendras súper finas y crujientes de Real Phat.
¡Estoy un poco obsesionado con las galletas Rosemary, para ser honesto!
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También puede servir Boursin con galletas keto tostadas de sésamo o verduras frescas como pequeños bocados de pepino keto, quizás con un poco de salmón ahumado encima.
¡O mézclalo con un puré de coliflor cremoso para obtener un sabor increíble!
También me encanta untarlo sobre las costillas sobrantes después de nuestra cena de Navidad. Es tan bueno con rosbif en rodajas finas.
Información de almacenamiento
El Boursin casero durará en el refrigerador hasta dos semanas, siempre que sus ingredientes estén frescos. Hacemos un lote grande y simplemente lo almacenamos en un recipiente tapado.
Sin embargo, recomiendo servirlo a temperatura ambiente, ya que es más fácil de untar y más sabroso.
Más deliciosos aperitivos cetogénicos
Receta casera de queso Boursin
El Boursin casero es un queso cremoso para untar con ajo y hierbas que es imposible de resistir. ¡Puede que sea el aperitivo perfecto! Coge algunas de tus galletas cetogénicas favoritas y profundicemos.]]> Print Pin Rate
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 10 porciones
Calorías: 121kcal
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema bien ablandado
- 1/4 taza de mantequilla con sal bien ablandada
- 3 a 5 dientes de ajo picados o prensados
- 2 cucharaditas de condimento italiano (o perejil fresco picado)
- 1/2 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/8 cucharadita de Tabasco u otra salsa picante
Instrucciones
-
En un tazón grande, bata el queso crema y la mantequilla hasta que estén bien combinados y suaves.
-
Batir el ajo, el condimento italiano, la sal, la pimienta y la salsa picante hasta que estén bien combinados.
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Pruebe y ajuste los condimentos a su gusto.
