El queso de cabra con jalapeño es un queso para untar súper simple pero inusual y un aperitivo fácil que te hará volver por más… ¡y más!
Descubrimos queso de cabra jalapeño en nuestro puesto favorito de Medio Oriente en el mercado de agricultores.
El tipo vende una vertiginosa variedad de yogures, salsas, ensaladas y pastas para untar. Es como un colorido mosaico de pequeños recipientes de plástico colocados en una cama larga de hielo, con montones de pan de pita esponjoso a cada lado. Hemos estado yendo allí para preparar cenas de verano fáciles desde siempre. También es un vendedor bastante bueno, porque antes de que podamos decir algo, está empujando pequeñas cucharas de degustación hacia nosotros a la velocidad del rayo, ofreciendo gustos de todo lo que tiene. Vende los 3 por $10, así que siempre estamos probando cosas nuevas.
¿Qué hay ahí dentro?
Una probada de esto y me enganché. Guardé la tapa de plástico después de que pulimos nuestra primera tina porque tenía los ingredientes enumerados en ella…
- queso de cabra
- jalapeño
- y aceite de oliva
¡Eso es todo! Tendrás que confiar en mí en este… es increíble.
esta maravilla de 3 ingredientes tiene un gran impacto.
Casi puedo garantizar que la familia y los amigos no han tenido esto antes, y les encantará. Sírvelo con galletas saladas o chips de pita como aperitivo, pero también lo usamos como parte de una cena tipo plato de queso, combina muy bien con hummus, tabulé, almendras, aceitunas, etc. Toma 2 segundos para hacer, y realmente anima las cosas.
prueba diferentes quesos en esta receta
encontré queso de cabra campesino en una tienda de comestibles que se especializa en alimentos internacionales. El queso de granjero es firme, seco y desmenuzable. Es como el queso blanco mexicano o un queso feta fresco. Definitivamente puedes experimentar con diferentes tipos de queso para esta pasta. Si usa un queso de cabra más cremoso, terminará con más para untar que para mojar. Si bien no lo intenté, sé que sería bueno. El queso blanco o el queso feta fresco también serían buenos sustitutos.
aperitivos con queso más fáciles
Queso De Cabra Jalapeño
El queso de cabra con jalapeño es un queso para untar súper simple pero inusual, es un aperitivo fácil que te hará volver por más… ¡y más!
Curso Aperitivo
Cocina Americano
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
- 4 onzas queso de cabra campesino
- 1 jalapeño
- aceite de oliva virgen extra Usé aceite de oliva de limón O Meyer
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Corta el tallo del pimiento y córtalo en trozos grandes. Póngalos en el tazón de un procesador de alimentos de pequeña capacidad y procese hasta que estén finamente picados.
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Agregue el queso y pulse varias veces más hasta que el queso se deshaga en una migaja fina y todo esté bien combinado.
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Agregue suficiente aceite de oliva para aflojar la mezcla y darle una consistencia untable, comencé con 2 cucharadas.
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Pruebe y agregue un poco de sal o jugo de limón si lo desea.
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Mantenga refrigerado hasta que esté listo para comer y sirva con galletas saladas o chips de pita.
