Keto Broccoli Cheese Casserole es una versión saludable baja en carbohidratos, ceto amigable de su comida favorita favorita que toda la familia disfrutará. Listo en menos de 30 minutos, no son excusa para comer poco saludable incluso durante las noches de trabajo o durante las vacaciones.
Keto Broccoli Queso Cazuela
Hice esta receta usando mi receta base Salsa de queso baja en carbohidratos. Esta salsa eleva todo lo que le pones. ¡Tan bueno!
Ahora, algunas personas realmente no ven lo que comen durante las vacaciones. Hago. No hago dieta, pero siempre trato de comer con sensatez. Esto hace un acompañamiento encantador para Acción de Gracias y Navidad. Es una excelente sustitución de Broccoli Rice Casserole si estás viendo la ingesta de carbohidratos.
Cuando tienes recetas como esta cazuela de queso de brócoli y keto que sabe tan bien y es baja en carbohidratos, ¡hace la vida mucho más fácil!
Brócoli perfectamente cocinado
La forma en que cocina su brócoli es algo personal y esta receta es realmente indulgente. Me gusta el brócoli cocido más suave. Por lo tanto, me gusta blanquearlo antes de agregarlo a la salsa de crema.
¿Qué es blanquear?
El escaldado es un proceso de cocción en el que un alimento, generalmente una verdura o fruta, se escalda en agua hirviendo, se retira después de un breve intervalo de tiempo y finalmente se sumerge en agua helada o se coloca bajo agua fría para detener el proceso de cocción. Blanquear los alimentos ayuda a reducir la pérdida de calidad con el tiempo
Blanquee el brócoli al grado de cocción que prefiera. Sin embargo, recuerde que cocinará más en el horno.
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- Y esto cacerola tiene marcas de medida convenientes y pico de vertido
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Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.
Keto Broccoli Queso Cazuela
Acompañamiento rápido perfecto para su estilo de vida bajo en carbohidratos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorías: 272kcal
Ingredientes
- 1 cabeza grande de brócoli de aproximadamente 6 tazas
- 1/2 taza de chicharrones triturados
- 8 onzas de queso crema
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza de leche de almendras
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de agua más o menos para adelgazar la salsa
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350. Lave el brócoli y córtelo en trozos pequeños. Rocía un molde para hornear de 9×9 pulgadas con spray antiadherente.
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Hervir el brócoli hasta que estén tiernas y crujientes. Blanquee para detener el proceso de cocción. Escurrir y verter en un plato de cocina preparado.
- Ia cacerola sobre medio-bajo, derrite la mantequilla y el queso crema. Batir hasta que quede suave.
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Agregue la leche y el queso y bata hasta que esté suave. Batir en agua si es necesario.
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Vierte sobre el brócoli en la bandeja para hornear. Cubra con las cortezas de cerdo.
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Hornee a 350 ° F hasta que esté caliente y burbujeante unos 20 minutos.
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Servir tibio.
Nutrición
Calorías: 272kcal | Carbohidratos: 7 g | Proteína: 11g | Grasas: 23g | Grasas Saturadas: 13g | Colesterol: 70mg | Sodio: 415mg | Potasio: 301 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1221 UI | Vitamina C: 68mg | Calcio: 244 mg | Hierro: 1 mg
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