Queso Pimiento es la mejor variedad de estilo sureño! El queso cheddar picante, el queso crema, los pimientos y los condimentos son una buena opción para untar o untar. ¡En serio podría comer estas cosas con una cuchara!
También es versátil, puedes usarlo como aperitivo servido con pretzels, bagel chips o verduras, ¡cualquier cosa que transmita estas deliciosas cosas de plato a boca! El queso pimiento también es excelente para untar para sándwiches o sándwiches de queso a la parrilla, ya sea solo o, como alternativa, ¡mayonesa!
¿Qué es el queso pimiento?
Pimento Cheese es uno de esos favoritos sureños pasados de moda que con el tiempo se ha convertido en un elemento básico. En el sur a veces se le conoce como "Carolina Caviar" o "Southern Paté". Pero no importa cómo lo llames, ¡a todos les encanta por su sabor distintivo y cursi!
Esta es una combinación fácil de mayonesa (Duke's es la mejor), queso cheddar fuerte y, por supuesto, pimientos.
Entonces, ¿qué son los pimientos? Estos pequeños trozos rojos son lo que encuentras en las aceitunas y añaden un gran sabor a las salsas, aderezos y guisos. Están hechos de pequeños pimientos dulces llamados "pimientos cherry" (más sobre pimientos aquí).
Cómo hacer queso pimiento
¡Hacer queso pimiento es tan fácil como 1, 2, 3! Lo cual es genial, considerando lo rápido que parecemos pasar por eso.
- Triture el queso cheddar a mano o en un procesador.
- Combina todos los ingredientes excepto el queso rallado y los pimientos. Mezcle bien hasta que quede suave y cremoso.
- ¡Agregue el queso rallado y los pimientos al final para que esta pasta sea súper gruesa y deliciosa! Bastante fácil, ¿verdad?
Para servir queso pimiento
¡Extiéndete en tus galletas favoritas, disfruta de un sándwich o prepárate como un chapuzón con verduras, pretzels o chips de bagel!
- Pruébelo con simples palitos de apio u otras verduras
- ¡Perfecto para platos vegetarianos o con una variedad de chips y salsas!
- ¡Enróllalo en tortillas con pepino picado y córtalo en sándwiches elegantes!
- Me encanta sumergir pretzels en estas cosas!
- Extiéndelo sobre hamburguesas, wraps o sándwiches.
¿Puedes congelarlo?
El queso crema tiende a separarse y convertirse en granulado / líquido cuando se congela, por lo que no se recomienda congelarlo. en el refrigerador hasta por una semana.
Variaciones
- Agregue algunos tomates secos o cebollino finamente picado.
- Experimenta con diferentes quesos.
- Los jalapeños cortados en cubitos le dan un toque picante a esta propagación.
Deliciosas salsas para fiestas
Queso Pimiento
Un chapuzón festivo lleno de entusiasmo.
- 2 1/2 tazas de queso cheddar rallado, extra fuerte
- 1/2 taza de mayonesa
- 8 oz de queso crema ablandado
- 4 oz de pimientos escurridos y picados
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de mostaza amarilla
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena opcional
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Combine la mayonesa, el queso crema, la salsa Worcestershire, la mostaza amarilla, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un tazón. Mezcle con una batidora de mano hasta que quede esponjoso.
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Doblar en pimientos y queso cheddar.
Para una textura más suave, mezcle el queso cheddar con una batidora manual antes de doblar los pimientos.
Información nutricional
Calorías 226, Gordo: 21g, Grasa saturada: 10gColesterol 49mgSodio 277mgPotasio: 68mg, Carbohidratos: 2g, Fibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 7gVitamina A: 755%, Vitamina C: 8%Calcio 188%, Planchar: 1%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
