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Quiche de calabaza y crema agria

Ingredientes

  • 3 huevos batidos grandes
  • 300 ml de crema agria
  • 1/2 calabaza de nuez en cubos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 hojas de hojaldre

Método

  1. Hervir u hornear la calabaza hasta que esté tierna. Condimentar con sal y pimienta.

  2. Engrase y forre un molde para pasteles con papel de hornear.

  3. Cubra el molde para pastel con hojaldre, cortando el saliente.

  4. Coloque la calabaza en un molde para pastel, distribuyendo de manera uniforme.

  5. Batir los huevos, agregar la crema agria y mezclar hasta que quede suave.

  6. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Equipo

  • 1 sartenes

Notas

Lo hago horneando la calabaza primero, lo que le da un sabor extra delicioso, o puede agregar champiñones, cebolla tierna o tocino, lo que encuentre en su refrigerador y quepa en su plato de tarta, recordando que el líquido hecho por los huevos y La crema agria es bastante abundante.
                        

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