Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Quiche de corteza de cuscús

Ingredientes

  • 1 taza de cuscús crudo
  • 1 1/2 tazas de queso rallado
  • 500 g de verduras mixtas congeladas
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de hierbas mixtas
  • 2 cucharadas de harina con levadura
  • 1 1/4 tazas de Massel * Caldo líquido estilo pollo
  • 1/4 taza de lonchas de tocino cortadas en cubitos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Método

  1. Precalentar el horno a 190C.

  2. Ponga el cuscús en un recipiente con caldo caliente y cubra bien. Después de 5 minutos esponjar el cuscús con un tenedor.

  3. Coloque todo el cuscús en un plato de quiche o similar y use la parte posterior de una cuchara para presionar hasta cubrir todo el fondo del plato. Asegúrese de presionar fuerte.

  4. Coloca la bolsa de verduras congeladas de manera uniforme sobre el cuscús seguido del tocino cortado en cubitos. Espolvorea el queso sobre todo de manera uniforme.

  5. Mejor rápidamente los huevos con la leche, harina, hierbas y sal y pimienta, asegurándose de que la harina se mezcle. Vierta sobre la base de cuscús.

  6. Hornee por 25 minutos o hasta que se dore. Sirva con una ensalada y disfrute de las sobras para el almuerzo del día siguiente.

Notas

Realmente puedes agregar cualquier cosa que tengas a mano.

El pollo asado sobrante y cualquier combinación de vegetales también funciona muy bien.

Categorías