Quiche de Espinacas y Fetta

Ingredientes

• 250 g de espinacas
• 4 huevos
• 3/4 taza de crema
• 1 1/4 tazas de leche
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 caja de pastelería
• 150 g de fetta
• 3 cucharadas de queso parmesano
• 1 pizca de sal y pimienta

Método

1. Escurra las espinacas y exprima la humedad.

2. Mezcle los huevos, la crema, la leche, el jugo de limón y la sal y la pimienta.

3. Agregue las espinacas y el queso feta.

4. Rellene la masa de pastel y espolvoree el queso parmesano en la parte superior.

5. Hornee a 170C por 40 minutos.

Notas

La corteza de pastel puede sustituir la caja de pastelería.