¡Estos 3 ingredientes son lo único que aparece en mi fiesta, buffet o mesa de picnic cada vez!
Son rápidos y simples de hacer, y tienen un sabor increíblemente cálido o frío.
Estoy bastante seguro de que los rollos de salchicha no son una gran cosa en Estados Unidos, pero puedes encontrarlos en todos los supermercados y panaderías del Reino Unido.
Por lo general, no soy fanático de los supermercados: el interior de aspecto grisáceo me desanima.
Los de panadería son una historia diferente, especialmente cuando se sirven frescos del horno. Comido en una pequeña bolsa de papel mientras caminaba por la ciudad, todos sabían que había tomado uno junto a los copos de hojaldre reveladores en su parte superior (¡generalmente también terminan en mi cabello!).
He estado haciendo estos rollos de salchicha durante más de 20 años. Mamá siempre solía preparar un lote en la víspera de Navidad, y los comíamos para el té mientras veíamos una película navideña y bebíamos un vaso de limonada con una cereza marrasquino de celebración. Tan pronto como descubrí lo fácil que eran hacer, también estaba preparando lotes.
En aquellos días había un paso adicional para extender el gran bloque de masa de hojaldre. Hoy en día, con la masa preparada en rollos tan fácilmente disponible, estas cosas pueden estar en el horno en 10 minutos.
Aquí está nuestro video que muestra exactamente cómo obtener esas grandes lágrimas y compartir giros de salchichas.
Si vas a tener una fiesta en el jardín este verano, pruébalos. Puede prepararlos el día anterior (cubrir y refrigerar, luego comer del frío o calentar en el horno). Si tienes invitados vegetarianos, prueba mi versión vegetariana.
La receta de rollos de salchicha Tear and Share:
Rasgar y compartir rollos de salchicha
Estos rollos de salchicha de 3 ingredientes son muy simples y rápidos de hacer. Perfecto para fiestas, barbacoas, buffets y picnics.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo total 33 minutos
Curso Aperitivo, Snacks
Cocina británica
Porciones 22
Calorías 95 kcal
Ingredientes
- 320 g paquete de 11 onzas de hojaldre enrollado
- 5 gruesas salchichas de cerdo (use su marca favorita, el buen viejo Richmond funciona muy bien)
- 1 huevo – ligeramente batido (este será tu huevo lavado)
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 200c / 400f. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o una estera de silicona.
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Retire las pieles de las salchichas y desenrolle la pasta.
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Corta la masa por la mitad a lo largo para que tengas dos largos.
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Alinee dos salchichas y media a lo largo de la mitad de una de las longitudes de la masa. Es posible que deba estirar las salchichas ligeramente para llegar a los extremos. Repita con el otro largo de masa.
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Cepille la longitud superior de cada una de las dos piezas de hojaldre con huevo y enrolle los rollos de salchicha desde la parte inferior. El huevo debe ayudar a sellar la masa.
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Voltee los rollos de salchicha y cierre las costuras con un tenedor.
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Coloque el rollo de salchicha largo en la bandeja para hornear, con la costura hacia abajo y colóquelo en espiral o en un anillo. Si se organiza en un anillo, selle los extremos de la masa junto con el huevo lavado.
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Corte en la masa para hacer pequeños rollos de salchicha, cortando desde el exterior hacia el centro. Sin embargo, no cortes por completo.
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Gire cada uno de los rollos de salchicha 90 grados para que la salchicha quede hacia arriba.
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Cepille todos los pasteles visibles con huevo, luego cocine en el horno durante 18-25 minutos, hasta que los pasteles estén dorados.
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Sacar del horno y dejar enfriar un poco. Servir caliente o frio.
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Decora con romero y verduras si quieres. ¡Una olla de salsa de tomate y mostaza en el centro del anillo de salchicha también se ve genial!
✎ Notas
Si se prepara con anticipación, enfríe, cubra y refrigere, luego sirva frío. Alternativamente, puede calentar en el horno (180c / 375f) durante 10-15 minutos. . La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 95 kcal Carbohidratos: 4 g Proteína: 2 g Grasa: 7 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 15 mg Sodio: 101 mg Potasio: 37 mg Vitamina A: 20 UI Vitamina C: 0.1 mg Calcio: 3 mg Hierro: 0.4 mg
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
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