¿Alguna vez preparaste comida para la cena?
¡A los niños les encanta si he estado haciendo y fotografiando más de una receta en un día, porque saben que eso significa que están tomando un té buffet!
Hice un lote bastante grande de estas picaduras de ravioles fritos, y desaparecieron en segundos. ¡Chris y yo conseguimos agarrar tres antes de que el torbellino de niños hambrientos casi nos quitara las manos!
La nueva gama de pastas frescas rellenas de Giovanni Rana me ha salvado un poco la vida mientras me instalaban mi nueva cocina. Simple y rápida de preparar, puede hervir una sartén con agua (utilicé mi mini placa enchufable) !!), agregue la pasta durante unos minutos y póngale un poco de aceite de oliva y ensalada para una sabrosa y auténtica cena italiana.
También lo he estado usando para hacer sopas encantadoras y reconfortantes, y mi último experimento me ha visto arrojarlo en pan rallado y freírlo para una comida o aperitivo de fiesta caliente.
Chris finalmente consiguió su deseo y compramos una freidora recientemente, ¡así que esta parecía la receta perfecta para darle un giro!
Solo se tarda un minuto en freír, hasta que esté crujiente y dorada, con un centro cremoso.
Mi favorito es la cremosa mozzarella y los raviolis ahumados de pancetta, que sabe increíble con la salsa de tomate picante.
¡Realmente espero que disfruten la receta de Ravioli Frito Crujiente Con Salsa de Tomate Picante!
Además, consulte la guía italiana de Giovanni Rana Live para obtener algunos consejos sobre cómo vivir un auténtico estilo de vida gourmet italiano, ¡junto con sabrosas recetas también!
así como este delicioso Ravioli crujiente frito con salsa picante de tomate, ¡Aquí hay una lista de mis otros aperitivos favoritos para que disfrutes!
Receta de ravioles fritos crujientes con salsa de tomate picante:
Ravioles fritos crujientes con salsa de tomate picante
Ravioles fritos crujientes con salsa de tomate picante: ¡una comida de fiesta fácil, rápida y totalmente más exquisita!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Aperitivo del curso
Cocina italiana
Porciones 4 Porciones como entrante o comida de fiesta
Calorías 291 kcal
Ingredientes Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 1 paquete de mozzarella cremosa de Giovanni Rana y ravioles de panceta ahumada
- 240 ml de suero de leche
- 125 g de pan rallado fino: comprar en la tienda está bien
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- Aceite para freír
Dip de tomate picante:
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, pelada y picada
- 2 dientes de ajo – pelados y finamente picados o picados
- 1 chile rojo picado – picado (deseche las semillas si desea que la salsa sea menos picante)
- 300 g de tomates en lata – 3/4 de lata normal
- 1 cucharada de puré / pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- pizca de sal y pimienta
INSTRUCCIONES
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Caliente el aceite en una freidora de grasa profunda, o caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén grande de base pesada a aproximadamente 180c / 350f.
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Primero haz el chapuzón. Calienta el aceite en una cacerola y agrega la cebolla picada. Cocine por 5 minutos a fuego medio hasta que las cebollas se ablanden. Agregue el ajo y el chile picado y cocine por otro minuto. Agregue los tomates en lata, puré de tomate, azúcar y sal y pimienta. Llevar a una burbuja y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando. Licúa con una batidora de mano.
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Ahora haz los crujientes ravioles. Vierte el suero de leche en un tazón.
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Coloque las migas de pan, el pimentón y la sal de ajo en otro tazón y mezcle.
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Sumerja los ravioles en el suero de mantequilla, luego drague las migas de pan hasta que estén cubiertas. Colocar en el aceite (frito alrededor de 8 a la vez) hasta que estén doradas. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos.
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Escurra los ravioles y colóquelos en un plato grande. Coloque la salsa en un tazón pequeño y sirva juntos de inmediato.
✎ Notas
La información nutricional es por porción, permitiendo que 2 cucharadas de aceite sean absorbidas durante la fritura.
Nutrición
Calorías: 291 kcal Carbohidratos: 46 g Proteína: 10 g Grasa: 7 g Grasa saturada: 3 g Colesterol: 10 mg Sodio: 805 mg Potasio: 582 mg Fibra: 4 g Azúcar: 12 g Vitamina A: 625 UI Vitamina C: 26 mg Calcio: 171 mg Hierro: 3,5 mg
Hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida fantástica para tu familia todos los días.
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