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ravioles fritos

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ravioles fritos es una guarnición italiana popular que se puede preparar fácilmente con solo unos pocos ingredientes. Los ravioles rellenos de queso se empanan y se fríen hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve este ravioli con salsa marinara o mi salsa Alfredo casera. Es una receta de pasta deliciosa como mi pollo con champiñones Alfredo.

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RAVIOLES FRITOS

La pasta rellena de queso, empanada y frita hasta que esté crujiente es uno de los mejores y más fáciles aperitivos que puede hacer. Los ravioles son crujientes por fuera y pegajosos y cursis por dentro. Lo sirvo con salsa marinara. Estoy obsesionado con esta versión casera del popular aperitivo italiano. Solo necesitas un puñado de ingredientes y cualquier ravioli que quieras para prepararlo. Utilicé ravioles grandes rellenos de queso, pero el tamaño pequeño también funciona perfectamente.

Ingredientes necesarios (su lista de compras):

  • ravioles (usé cinco quesos, ravioles grandes)
  • harina
  • huevos
  • migas de pan (yo solía estilo italiano)
  • aceite vegetal, para freír

ravioles fritos ingredientes Ravioles fritos

¿Cómo hacer ravioles fritos?

  • Comience estableciendo una estación de empanado: huevo batido en un tazón, harina en otro tazón y pan rallado en un tercer tazón.
  • Sumerja cada ravioli en harina primero, luego el huevo y luego el pan rallado. Colocado en un plato.
  • Calienta el aceite en una olla. Cuando alcanza los 370 grados F, está listo para freír.
  • Coloque con cuidado algunos ravioles a la vez en el aceite. Freír 2 minutos por lado O hasta que estén doradas.
  • Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel de cocina.
  • Servir con salsa marinara.

ravioles empanizados Ravioles fritos

¿Tengo que hervir los ravioles antes de freír?

No, no hay necesidad de hervir la pasta. Será difícil freír ya que estará lleno de humedad. Lo creas o no, los raviolis se cocinarán durante la fritura.

¿Puedo hacer esto en una freidora de aire?

¡Absolutamente! Una vez empanizado, coloque los ravioles en la cesta de la freidora de aire o en la rejilla y rocíe con aceite en aerosol para cocinar. Freír al aire a 400 grados F durante 10 a 12 minutos.

¿Qué servir con ravioles fritos?

Lo sirvo con salsa marinara. También puede mezclar tomates triturados con condimentos italianos, ajo picado y queso parmesano. También puede usarlos en lugar de picatostes en una ensalada italiana.

ravioles fritos Un ravioles fritos

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Ravioles fritos Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos

Los ravioles fritos son una guarnición italiana popular que se puede preparar fácilmente con solo unos pocos ingredientes. Los ravioles rellenos de queso se empanan y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. ¡Sirve con salsa marinara!

Curso: Aperitivo Cocina: italiana Palabra clave: ravioles fritos Porciones: 5 porciones Calorías: 764 kcal: Ingredientes

  • 10 ravioles grandes o 20 pequeños
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 taza de pan rallado al estilo italiano
  • 2.5 tazas de aceite vegetal para freír

Instrucciones

  1. Prepare la pasta para freír: coloque el huevo batido en un tazón, la harina en otro y las migas de pan en el tercer tazón.
  2. Sumerja cada ravioli en harina primero, luego el huevo y luego el pan rallado.
  3. Coloque los ravioles empanados en un plato grande.
  4. Forre un plato grande o una bandeja para hornear con una toalla de papel. Dejar de lado.
  5. Caliente el aceite en una olla profunda hasta que alcance 370 grados F. Verifique la temperatura con un termómetro de cocina.
  6. Coloque con cuidado unos ravioles a la vez en el aceite caliente y fríalos durante 3 minutos por lado. No sobrecargue la olla o la temperatura del aceite caerá.
  7. Una vez hecho esto, retire los ravioles del aceite y colóquelos en un plato forrado con papel de cocina.
  8. Servir caliente con salsa marinara.

Notas de receta

  1. Usé ravioles grandes como ves en una foto en la publicación de arriba. Puede usar cualquier tamaño y con cualquier relleno.
  2. Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.

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