Rebanada de chocolate blanco, coco y avellana

Ingredientes

• 125 g de mantequilla picada
• 200 g de chocolate blanco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de coco desecado
• 1 taza de harina con levadura
• 1/2 taza de harina normal
• 2 cucharadas de crema de chocolate con avellanas Nutella
• 1/2 taza de azúcar

Método

1. Precalentar el horno a 180C.

2. Derrita el chocolate blanco y la mantequilla en un recipiente a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo hasta que esté suave.

3. Combina los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar y bate hasta que se combinen.

4. Agregue el coco y las harinas tamizadas, hasta que estén bien combinados. Con una cuchara, vierta la mezcla en un molde de 18×28 cm. Coloca Nutella (o mermelada) en la mezcla y extiende.

5. Hornee por 40-45 minutos.

Equipo

• 1 bandeja de 18 cm x 28 cm
• 1 recipiente resistente al calor
• 1 cacerola

Notas

Puede ajustar esta receta mezclando sus propios productos para untar, como Nutella o mermelada de fresa. Le da el sabor extra adicional que todos amamos.