Ingredientes
- 200 g de galletas simples
- 125 g de mantequilla
- 4 cucharadas de sirope dorado
- 2 cucharadas de cacao
- 50 g de pasas
- 200 g de chocolate con leche
Método
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Forrar un molde cuadrado de 20 x 20 cm con papel de horno. Asegúrese de dejar papel colgando sobre el borde para ayudarlo a quitar la rebanada una vez que se haya asentado. Triturar las galletas en trozos pequeños y colocarlas en un bol hasta que las necesite.
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Coloque la mantequilla y el almíbar dorado en una cacerola grande y cocine a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo regularmente hasta que se derrita y se combine.
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Retire la cacerola del fuego y agregue el cacao y las pasas y revuelva para combinar.
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Agregue las galletas trituradas y revuelva para combinar antes de verter la mezcla en la lata de rebanadas preparada y empujar hacia abajo con el dorso de una cuchara para alisar la superficie. Coloca la rodaja en el frigorífico.
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Mientras tanto, rompa el chocolate con leche en trozos y colóquelo en un recipiente apto para microondas. Cocine durante 30 segundos a fuego alto antes de removerlo bien y cocine por 30 segundos más o hasta que el chocolate se derrita. Vierta el chocolate con leche derretido sobre la rebanada y colóquelo nuevamente en el refrigerador durante 2 horas para que cuaje. Corte la rodaja en trozos y guárdelos en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por una semana.
Notas
Esta receta fue creada por Lauren Matheson para Kidspot Kitchen.
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