Rebanada de fruta de cereza

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina con levadura
  • 1/2 taza de harina común
  • 1/2 taza de dátiles picados
  • 1 taza de frutas variadas
  • 1/2 taza de cerezas
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de coco
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 125 g de mantequilla derretida

Método

  1. Mezclar todos los ingredientes y presionar para formar un molde cuadrado de 28 cm.

  2. Hornee a 150 ° C durante 40-45 minutos.

Notas

Me gusta remojar las cerezas en brandy.

Deje enfriar en lata antes de cortar.

Se mantiene bien en el congelador y se descongela muy rápidamente si es necesario con prisa.

No escatime en la vainilla, ya que realmente le da sabor.

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