Ingredientes
Base
- 1 1/2 tazas de harina normal
- 150 g de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar glas
Relleno
- 3 tazas de tallos frescos de morera recortados
- 1/4 taza de harina normal
- 1/4 taza de azúcar cruda
Adición
- 3 huevos
- 1/4 taza de azúcar cruda
- 2 tazas de coco desecado
Método
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Precalentar el horno a 180C. Cepille una cacerola de 28 cm x 18 cm con mantequilla derretida.
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Base: Mezcle los ingredientes base en un procesador de alimentos para hacer una masa.
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Extienda y presione en la base del plato. Alise con el dorso de una cuchara.
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Hornee por 15 minutos hasta que estén doradas.
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Relleno: Mezcle harina, azúcar y ¾ de las moras en un procesador de alimentos.
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Vierta sobre la base, esparza las moras restantes sobre la parte superior.
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Aderezo: Mezcle los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Espolvorea sobre el relleno y presiona ligeramente.
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Hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.
Equipo
- 1 cacerola
Notas
Adecuado para congelar en un recipiente hermético.
Sirva con crema o helado para el postre en verano, o caliente con crema pastelera en invierno.
Puedes hacer esto sin la base y usarlo como un crumble.
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