Rebanada de nuez moscada armenia

Ingredientes

• 2 tazas de harina con levadura
• 2 tazas de azúcar morena
• 125 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de bicarbonato de soda
• 2 cucharaditas de nuez moscada molida
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de nueces picadas opcional

Método

1. Mezclar azúcar y harina. Frote la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a las migas de pan. Coloque la mitad de la mezcla en la base de un molde para pasteles engrasado y enharinado de 21 cm. Presione ligeramente.

2. Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche y agréguelo a la mezcla de migajas restante, junto con el huevo batido y la nuez moscada.

3. Mezcle y vierta sobre la base de la miga.

4. Espolvorea nueces picadas si lo deseas.

5. Hornee a 180 ° C durante aproximadamente 1 hora.

Notas

No mueva la bandeja durante la cocción o la parte superior de la esponja puede hundirse.