Estás a punto de aprender a preparar la receta – Aderezo de cebolla dulce
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Agrega un poco de sabor a tus ensaladas con esta deliciosa receta de aderezo de cebolla dulce. Hecha desde cero, esta receta fácil toma unos minutos y es el equilibrio perfecto entre dulce y picante. ¡Sé que te va a encantar este!
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Los ingredientes/instrucciones de la receta completa están disponibles en el Tarjeta de recetas al final de la publicación. Puedes encontrar consejos/trucos importantes en elentrada en el blog.
¡Mi principal consejo para comer más ensaladas es preparar un delicioso aderezo para ensaladas! ¡Esta salsa de cebolla dulce me hace comer ensaladas todo el día!
Mi primera introducción a este delicioso aderezo fue en una tienda de sándwiches también conocida como Subway, y lo comí en un sándwich de pavo. Digamos que me enganchó y este es uno de mis aderezos favoritos de todos los tiempos.
Fácil de preparar con un puñado de ingredientes, este aderezo de cebolla dulce se prepara rápida y fácilmente y tiene una maravillosa combinación de sabores dulces y picantes. Elaborado desde cero, sin mayonesa, este aderezo vegano está sazonado con mostaza de Dijon para darle un sabor totalmente adictivo.
Este aderezo para ensalada combina muy bien con mi ensalada de quinua y aguacate y mi ensalada de pollo asado. O viértalo sobre verduras cubiertas con picatostes caseros.
Cómo hacer aderezo de cebolla dulce
- Agregue la cebolla dulce, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, la sal de apio, la pimienta negra y las semillas de amapola al tazón de un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.
- Con la máquina en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de oliva en el tubo de alimentación en un chorro constante hasta que el aderezo esté emulsionado, aproximadamente 30 segundos.
- Úselo en sus recetas de ensaladas favoritas y disfrute.
¿Cuál es la diferencia entre cebollas dulces y amarillas?
Las cebollas dulces tienden a ser más grandes que las amarillas y tienen una forma ligeramente más plana con una piel de color más claro. Naturalmente, tienen un mayor contenido de azúcar que las cebollas blancas y tienen un sabor menos picante. Vidalias, Walla Wallas y Texas Spring Sweet son las variedades más comunes de cebollas dulces.
¿Puedes utilizar otra variedad de cebolla en esta receta?
Los diferentes tipos de cebollas tendrán un sabor diferente en esta receta. No te recomiendo que uses cebollas amarillas en esta receta. Su sabor es mucho más fuerte y puede resultar bastante abrumador. Se pueden usar cebollas más suaves, como las rojas o las verdes, pero es posible que tengas que agregar un poco más de azúcar ya que no tienen el mismo sabor dulce.
¿Cuál es el mejor tipo de ensalada para acompañar este aderezo?
Como este aderezo es dulce, un verde fuerte o incluso amargo combina bien con él. Me encanta esto en una mezcla de ensalada verde, col rizada o incluso espinacas.
¿Cuánto tiempo se conserva?
Este aderezo está listo para usar de inmediato. Una vez mezclado, transfiéralo a un frasco de vidrio o recipiente hermético y manténgalo sellado y refrigerado. Se mantendrá bien hasta por 5 días, solo agítelo bien antes de usarlo, ya que los ingredientes pueden separarse cuando el aderezo se asienta.
Notas y consejos sobre recetas
- Para un aderezo más cremoso, puedes agregar un poco de mayonesa o crema agria si lo deseas.
- El azúcar moreno tiene un sabor complejo rico y profundo que combina muy bien con la cebolla dulce. No recomiendo cambiarlo por azúcar blanca, que tiene un dulzor mucho más fuerte.
- ¡Este aderezo de cebolla dulce es perfecto para ensaladas, pero también queda muy bien rociado en sándwiches y sándwiches!
- Guárdelo en una botella sellada en el refrigerador por hasta 5 días.
- Esta receta tal como está escrita hace mucho aderezo. Siéntete libre de cortarlo por la mitad si necesitas un lote más pequeño.
Más Salsas
Receta de aderezo de cebolla dulce
Agrega un poco de sabor a tus ensaladas con esta deliciosa receta de aderezo de cebolla dulce. Hecha desde cero, esta receta fácil toma unos minutos y es el equilibrio perfecto entre dulce y picante. ¡Sé que te va a encantar este!
Tiempo de preparación: 10 minutos minutos
Tiempo total:: 10 minutos minutos Porciones: 16 porciones (2,5 tazas)
Modo CocinaEvita que tu pantalla se oscurezca
- 1 cebolla dulce mediana 8 onzas
- ½ taza de azúcar moreno envasada
- ¼ de taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharaditas de sal de apio
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de semilla de amapola
- 1 taza de aceite de oliva
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Agregue la cebolla dulce, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, la sal de apio, la pimienta negra y las semillas de amapola al tazón de un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave.
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Con la máquina en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de oliva en el tubo de alimentación en un chorro constante hasta que el aderezo esté emulsionado, aproximadamente 30 segundos.
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Úselo en sus recetas de ensaladas favoritas y disfrute.
- Para un aderezo más cremoso, puedes agregar un poco de mayonesa o crema agria si lo deseas.
- El azúcar moreno tiene un sabor complejo rico y profundo que combina muy bien con la cebolla dulce. No recomiendo cambiarlo por azúcar blanca, que tiene un dulzor mucho más fuerte.
- ¡Este aderezo de cebolla dulce es perfecto para ensaladas, pero también queda muy bien rociado en sándwiches y sándwiches!
- Guárdelo en una botella sellada en el refrigerador por hasta 5 días.
Calorías: 154kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 10g | Sodio: 316 mg | Potasio: 40 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 12 mg | Hierro: 1 mg
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