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Receta Agua Fresca

No puede equivocarse con una bebida helada durante los meses más cálidos. Algunas de mis opciones de bebidas favoritas incluyen limonada de fresa, limonada de cereza y agua fresca de frutas.

Siempre que voy a mi restaurante mexicano favorito, pido el agua fresca del día. ¡Estas bebidas a base de frutas son totalmente deliciosas y se pueden preparar en tantos sabores diferentes!

¿Qué es el agua fresca?

Agua fresca es una bebida no alcohólica que se elabora mezclando frutas, semillas, granos o flores con agua y azúcar. Este tipo de bebida es popular en México, así como en Centroamérica y Estados Unidos. Normalmente encuentro esta bebida vendida en restaurantes y mercados mexicanos. Si bien esta bebida viene en todos los sabores, desde piña hasta flor de hibisco, me estoy enfocando en las bebidas a base de frutas con esta receta en particular.

¿Cómo se hace el agua fresca?

Empiece por mezclar frutas, agua, jugo de limón y azúcar en una licuadora. Vierta la mezcla a través de un colador para eliminar los trozos de fruta restantes. Vierta la bebida en una jarra o en vasos individuales. Decore con rodajas de limón y ramitas de menta fresca si lo desea, luego sirva.

Consejos para la bebida perfecta

  • Recomiendo usar una licuadora de alta potencia para obtener la bebida más suave.
  • Puede usar un tipo de fruta o una mezcla de diferentes frutas.
  • Recomiendo usar su juicio cuando se trata de la cantidad de azúcar que usa para su bebida. Si está usando una fruta que es más dulce, como la sandía o la piña, no necesitará tanta azúcar. Algo como el pepino o una fruta ácida como el kiwi requerirá un poco más de edulcorante.
  • Utilice jugo de limón recién exprimido para obtener los mejores resultados.
  • El agua fresca se puede preparar hasta 3 días antes de que planee servirla. La bebida puede separarse cuando se guarda en el refrigerador, así que revuélvala bien antes de servir.
  • Te recomiendo enfriar tu bebida antes de servirla, de esa manera no necesitarás agregar mucho hielo que puede diluir el sabor.

Variaciones de sabor

Normalmente veo agua fresca hecha con piña o fresas, ¡pero hay infinitas combinaciones de sabores que puedes probar!

  • Melón: Use una sola variedad o una mezcla de diferentes melones como sandía, melón o melón dulce.
  • Tropical: prueba una mezcla de piña, mango y papaya para obtener un sabor inspirado en la isla.
  • Baya: mezcla las cosas con frambuesas, arándanos, moras o incluso cerezas.
  • Pepino: si bien el pepino puede parecer una opción poco tradicional, es súper refrescante, especialmente cuando se combina con menta fresca.
  • Picante: use una mezcla de mango con un chile como jalapeño, ¡o use un habanero para darle un gran toque!
  • Cítricos: pruebe una mezcla de frutas cítricas como naranja y pomelo.

¿El agua fresca es buena para ti?

El agua fresca es típicamente baja en calorías, ya que se compone principalmente de fruta y agua. El azúcar agrega calorías adicionales, pero si desea que esta bebida sea un poco más saludable, puede intentar usar miel o agave en lugar de azúcar granulada regular. En términos generales, esta bebida puede integrarse fácilmente en una dieta saludable.

Hago esta bebida durante todo el verano con cualquier fruta disponible, ¡y siempre agrada a la multitud!

Más recetas de bebidas para probar

  • Ponche de piña
  • Ponche de sorbete de lima
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  • Ponche de champán
  • licuado tropical

Video de Agua Fresca

Receta Agua Fresca

¡Esta receta de agua fresca es una fórmula básica para producir siempre una bebida de frutas al estilo mexicano perfecta! Use sandía, fresas, piña, duraznos, kiwis o incluso pepino para obtener una bebida ligera y refrescante que es ideal para fiestas.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto
Tiempo total: 11 minutos Porciones: 4 calorías 68 kcal

Ingredientes

  • 4 tazas de frutas cortadas en cubitos como fresas, piña, sandía, mango o kiwi.
  • el jugo de 1 lima
  • 1/3 taza de azúcar o más al gusto
  • 4 tazas de agua para uso dividido
  • Guarniciones opcionales: ramitas de menta, rodajas de lima, rodajas de fruta

Instrucciones

  • Coloque la fruta, el jugo de limón, el azúcar y 2 tazas de agua en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  • Cuela la mezcla de frutas en una jarra y desecha los sólidos. Agregue el agua restante a la jarra y revuelva para combinar. Enfriar hasta que esté listo para servir.
  • Adorne con menta, lima y fruta fresca si lo desea.

Nutrición

Calorías:: 68kcal | Carbohidratos: 17g | Sodio: 10 mg | Potasio: 170 mg | Azúcar: 15g | Vitamina A: 865 UI | Vitamina C: 12,3 mg | Calcio: 16 mg | Hierro: 0.4 mg

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