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Receta – Air Fryer Berenjena Parmesano

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Air Fryer Berenjena Parmesano

Air Fryer Berenjena Parmesano ¡es uno de esos platos que puede convertirse en el mejor refrigerio o guarnición!

Rebanadas de berenjena ligeramente sazonadas y empanadas se fríen al aire hasta que queden crujientes a la perfección y se sirven solas o con su aderezo o salsa favorita. Será tan difícil resistirse a este plato simple pero sabroso.

¡Una forma rápida y saludable de preparar berenjenas a la parmesana!

  • Esta versión es más rápida y fácil que una berenjena a la parmesana tradicional.
  • Las freidoras de aire cocinan alimentos con aire caliente circulando usando menos aceite y grasas para platos más saludables sin sacrificar el sabor.
  • Haga esta receta fácil de berenjena a la parmesana como merienda de última hora o un acompañamiento salado. Las freidoras de aire brindan resultados consistentemente buenos para todo tipo de alimentos.
  • ¡Sirve solo uno o sírvelos apilados para hacer un plato impresionante adornado con hojas de albahaca fresca!
  • No te olvides de servir con pan de ajo recién hecho y una ensalada brillante y ácida como esta clásica César.

¿Qué hay en Berenjena Parm?

BERENJENA La berenjena dulce y tierna es un compañero perfecto con salsa y queso. Hay aproximadamente 11 variedades diferentes de berenjena, sin embargo, la más común es la berenjena italiana morada. Elija unos que sean firmes (no blandos) y que tengan un color uniforme.

EMPANAR Esta receta tiene la tradicional cobertura empanizada a base de huevo hecha con condimentos italianos.

SALSA Use una marinara casera como esta salsa marinara fácil o use cualquier variedad comprada en la tienda.

Cómo hacer parmesano de berenjena Air Fryer

Al igual que el pollo parmesano, este plato necesita ser fácil y lleno de sabor.

  1. Rebanar la berenjena. Mezclar la mezcla de pan rallado.
  2. Coloque la harina en un tazón y los huevos en otro.
  3. Sumerja las rodajas de berenjena en harina, huevos y luego en pan rallado.
  4. Rocíe cada lado de la berenjena. Cocinar en la freidora (según la receta a continuación).
  5. Cubra cada rebanada con marinara y mozzarella. Cocine hasta que el queso se derrita.

¿Sobras?

  • Mantenga las berenjenas a la parmesana en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días.
  • Vuelva a calentar las rebanadas en la freidora con una cucharada de marinara extra y un poco de queso mozzarella extra.
  • Congele las rebanadas de berenjena sobrantes entre trozos de papel pergamino en un recipiente tapado hasta por 1 mes.
  • Descongele en el refrigerador y vuelva a calentar en la freidora con marinara fresca y mozzarella.

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¿A tu familia le encantó este parmesano de berenjena Air Fryer? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

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Air Fryer Berenjena Parmesano

Frito al aire hasta que esté perfectamente dorado y crujiente con mozza y marinara derretida, ¡esta berenjena a la parmesana es un plato saludable y delicioso! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 15 minutos minutosTiempo de cocción 20 minutos minutosTiempo total 35 minutos minutos Porciones 4 Autor

Equipo

Freidora

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 1 berenjena grande o dos pequeñas
  • ▢ ⅔ taza de pan rallado sazonado
  • ▢ 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ▢ 1 cucharadita de condimento italiano
  • ▢ ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ ¼ taza de harina
  • ▢ 2 huevos batidos
  • ▢ 1 taza de salsa marinara más adicional para servir si lo desea
  • ▢ 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ▢ albahaca fresca o perejil para decorar opcional

Instrucciones

  • Precaliente la freidora de aire a 380 ° F.
  • Cortar la berenjena en rodajas de ½” y secar con una toalla de papel.
  • Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el condimento italiano y el ajo en polvo en un tazón mediano.
  • Colocar la harina en otro bol y los huevos batidos en otro.
  • Sumerja las rodajas de berenjena en la harina, luego en el huevo y finalmente en la mezcla de pan rallado.
  • Rocíe cada lado de la berenjena con aceite en aerosol y colóquela en una sola capa en la canasta de la freidora.
  • Cocine por 5 minutos, luego voltee las rebanadas y cocine por otros 4-5 minutos.
  • Coloque la salsa marinara y el queso rallado encima y cocine durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Adorne con perejil fresco o albahaca y sirva con salsa adicional si lo desea.

notas

Guarde las sobras en el refrigerador en un recipiente tapado por hasta 3 días. Vuelva a calentar en la freidora o debajo de la parrilla hasta que esté completamente caliente y crujiente nuevamente. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

Calorías: 276 | Carbohidratos: 31g | Proteína: 15g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 5g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 106 mg | Sodio: 807mg | Potasio: 561mg | Fibra: 6g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 666 UI | Vitamina C: 7mg | Calcio: 248mg | Hierro: 3mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

Tabla de contenido